栗树蜂蜜的功效(栗树蜂蜜的功效与作用)

爱蜂网 2022年11月17日00:10:38
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为什么蜂蜜冻起来之后有的是白色的有的是黄色的?

天然成熟蜂蜜刚取出来时颜色都是一样的,但当气温下降后,天然成熟蜂蜜都会结晶,蜂蜜的颜色会由深色慢慢变成浅色,最后有的会变成乳白色、有的则变成浅黄色。许多消费者根据自己的经历和所见所闻,有的认为白色的好,而有的又认为黄色的好。其实,只要是天然成熟的蜂蜜,无论是乳白色的还是黄色的,其功效都差不多,没有本质上的区别。

自然界的植物开花虽然五彩缤纷、五颜六色,但最多的还是白花和黄花,蜜蜂采白花蜂蜜结晶后颜色就是白色的,如荔枝花、栲树(锥栗树)花等是白色的,蜜蜂采集花蜜酿蜜后,其蜂蜜结晶后就是乳白色的;采集黄花酿蜜后,其蜂蜜结晶后就是浅黄色的。我们瑶山蜂蜜专业合作社的蜂蜜结晶后白色的这种蜂蜜,是因为当地荔枝花和栲树花居多,因此蜂蜜呈乳白色。而含荔枝花和栲树花较少或者没有的村寨,其蜂蜜结晶后大多呈黄色,这是由蜜源植物决定的。凡是购买我们的蜂蜜,尽管放心,大可不必用颜色去区分是不是真蜂蜜。

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