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佛手柑可以用蜂蜜泡吗?
平时药材里面说的佛手一般指的是佛手柑,这是一种水果,长相非常的奇特,和人手有相似的地方,所以在南方很多地区,这种植物也被当做观赏植物来进行种植,而且佛手柑的味道非常的香甜,尤其是在熟透了之后,所以也受到了人们的喜爱,那么究竟新鲜佛手柑泡蜂蜜的做法是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
新鲜佛手柑泡蜂蜜的方法
1、选料:选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。
2、切片:将佛手用清水洗净,沥去浮水,切成(或刨成)厚约1.5毫米的薄片。佛手过大时,须先对切为两瓣,再切(刨)成片。
3、灰漂:将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时,即可捞出,沥去石灰水。
4、水漂:将佛手片入清水中清漂3天左右,其间每天换水2~3次,漂至水清亮,佛手片颜色转白,无石灰味时,即可捞出。
5、撩坯:将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5~6分钟,捞出再入清水中浸泡2天左右,其间每天换水2~3次,以漂去石灰味。
6、收锅:配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制。先用旺火煮1小时左右,再降为中火,煮15分钟左右,经验视佛手坯片平整,边缘饱满,糖液浓缩至浓度为65%左右时,即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。
7、起货:佛手坯片静置蜜渍7天以后,可连同糖液一齐入锅,用中火煮制40分钟左右,待糖液浓缩至浓度为65%左右,经检视佛手坯片剖面色泽一致时,即可捞出,沥净余糖液,待降温后上糖衣,即为成品。产品特点:色泽鲜艳,不失原果香味,香甜适口,并有顺气化痰之功效。
佛手瓜泡蜂蜜的做法?
材料:蜂蜜,佛手,冰糖。
制作方法:1 将佛手洗净,并切成细丝,晾干待用。
2 在准备好的玻璃容器倒入适量的蜂蜜(推荐用水白蜜),然后再将适量佛手放入玻璃容器中,接着加适量冰糖和蜂蜜,并将盖口封严。
3 将制作完成的佛手泡蜂蜜放入冰箱中保存即可。
饮用方法:取出适量的佛手,舀适量蜂蜜,然后用40度左右的温水冲泡搅拌均匀就可以饮用了。
佛手长根能放多久?
佛手长根能放半年以上,另外,只要冬季注意好管理,佛手瓜的根第二年还会长。
在下霜冻住前,将老瓜蔓距地面30厘米以上部分剪去,把根部的杂草除去,在根部上覆盖上30公分的干稻草并压紧实,再盖上塑料薄膜。
整个冬季不需要浇水,只要地面不结冻,老根即可安全越冬,等来年春季气温回升到15℃,老根就会萌发新芽。
佛手果干怎么做?
佛手果干做法,1.将新鲜的佛手柑洗净并保持干燥,切片,厚度控制在2-3mm,有利脱水干燥。
2.将切好的佛手片放在物料车的托盘上。请注意,堆叠厚度不得超过3CM,才有助于保持对流空气在干燥室内对整个物料的均匀干燥效果。
3.将物料车推入干燥室并设置热泵主机的运行参数。前期温度升高时间约1-2小时,中间阶段开始升高温度并除湿。 16小时后,在干燥过程中注意佛手片的实时干燥程度,直到佛手片成功干燥为止
佛手柑发黄能吃吗?
可以,1、最直接最省事的方法就是生吃啦。佛手柑成熟后呈黄色,可以直接食用,吃法是削去表皮,吃里面的白色的果肉,味道清爽甘甜。
2、可以做佛手柑炖冰糖。取新鲜佛手柑洗干净后切丝或切小粒,和冰糖、水一同放入炖锅中小火慢炖8-12个小时。炖好的佛手柑晶莹透亮,汤汁如胶似蜜,具有清热解毒、清心润肺、美容养颜的功效,是吸烟与熬夜一族常备的佳品。吃的时候用勺子挖上两勺用热水、冰水冲饮均可。
3、还可以像泡蜂蜜柚子茶一样来做蜂蜜泡佛手柑。选取新鲜佛手柑洗净晾干水分切成2-3mm厚的薄片,然后放在大阳下充分晒干将佛手干片剪成适量大小,塞进玻璃瓶内,然后倒进纯正蜂蜜,瓶满后密封保存,常温存放即可,泡上几个月到半年,佛手柑片晶莹透亮,味道极佳。用勺子挖出连蜂蜜一起冲热水食用。但就是等待的过程有些长。
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