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米酒能用蜂蜜冲兑么？
米酒能用蜂蜜冲兑喝。
米酒和蜂蜜是可以喝的，但是切记不能加开水，蜂蜜只能用温水，开水会让其养分消失，单独服用蜂蜜有促进消化排毒养颜的功效，如果加上适量的米酒的话可以促进血液的循环，驱寒增暖给身体保暖，所以功效还是不错的。
蜂蜜和米酒的区别？
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花密在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁，味道纯真甜美。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江(糯米)寸半上酒酵发酵而成的一种甜米酒，口味香甜醇关，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。
蜜渣酒怎么泡制？
1、准备一个密封效果好的广口玻璃瓶，清洗干净，需无油无水。
2、最好选老巢，将蜂巢切小块并横向切开（横断巢孔，而不是竖巢孔方向），并控出大部分蜂蜜，一般需要两三天时间。可用干净容器，如盆子也可以，罩上东西免落灰尘。
3、将控好的蜂巢入瓶（装满即可），选四五十度纯粮食酒加入，密封好存于阴凉干燥处并隔几天进行晃动，一般一个月后即可饮用。
饮用量可根据个人酌情考虑。
甜酒蜂蜜冲蛋的做法？
一、工具原料
桂圆肉25克、糯米500克 香元条10克、酒曲2.5克 白胡椒粉5克、鸡蛋10个 红丝3克、蜂蜜250克、桂花糖3克
二、步骤方法
1、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。
甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2.5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
2、取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、蜂蜜、红丝及碎桂圆内，香元条即成。
3、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
蜂儿汤的正确做法？
1、用适量的盐涂抹在猪肚上，搓揉洗净。
2、将洗好的猪肚用刀切成长约2厘米的块。3、把蜂蛹放进水中洗净4、蜂蛹沥干备用。
5、锅中放入适量的水，待水烧开，倒入切好的猪肚，烫2分钟，捞出沥干。
6、锅中放入适量的清水，将蜂蛹和猪肚一同倒进锅中。
7、盖上锅盖压15分钟,让猪肚熟透。往锅中加入一勺的盐，就可以出锅了。
三伏天甜酒的做法？
材料：糯米一斤，凉开水200毫升，酒曲适量（2克左右）
做法：
1.糯米洗净，放入电饭煲中，加入没过半个手指节的水。糯米饭要煮的比平常的米饭硬，粒粒分明，但要煮熟，根据自己家电饭煲情况加水。
2.取出大约2克酒曲，压成末。我试用的是苏州蜂蜜酒曲，是块状的，若是安琪米酒曲，则省略此步骤。
3.米饭蒸熟以后，闷一会儿，因为糯米比较难熟，而且容易返生。
4.闷好的糯米饭放入干净，干燥的盆中。
5.分次加入200克凉开水，目的一是降温，二是增加出酒率。每次加入水，都要让糯米充分吸收。加入全部水糯米饭不能成稀糊状，此步骤可以根据经验多加或者少加水。
6.待糯米温度降到比手温略高，大约35°左右，撒入酒曲，拌匀。此步骤很重要，关系到成酒的味道。温度太低，容易发酸。
7.拌好的糯米饭，压平，中间留出一个孔，就是酒窝。
8.盖上盖子，用被子或者布包好即可。
江西米酒腌姜的正确做法？
准备材料：姜块500克，米酒500克，蜂蜜适量，白纱布袋一个。
步骤如下:
1、将姜块500克洗净去皮，切碎搅成泥放入盆中备用。
2、加入米酒500克，适量蜂蜜，混合搅拌均匀。
3、将浸泡好的姜汁米酒桨倒入白纱布袋扎紧口，过滤出姜的残渣，挤出姜汁米酒即可。
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