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蜂蜜酱和蜂蜜有什么区别呢？
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。是一种纯蜂蜜。
蜂蜜酱是蜂蜜制品而不是纯蜂蜜。蜂蜜酱就是蜂蜜与果酱同时拌制成的果酱，比如蓝莓果酱，草莓果酱，香橙果酱之类的。
蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。
蜂蜜酱的熬制方法？
烹饪步骤：
1.需要的材料:蠔油、蜂蜜、番茄酱、柠檬、生薑、太白粉
2.準备一个小锅子、加入蠔油90ml （大约6汤匙)
3.再加入蜂蜜75ml(大约5汤匙)
4.加入番茄酱21ml (大约1.5汤匙)
5.把生薑磨成汁加入、只要一点点哦～
6.在点入3滴柠檬汁
7.把加入的材料全部搅拌均匀
＊如果要的量不多、这样也算完成了。如果量多要储存、建议还需小火煮过
8.放入瓦斯炉上用最小的火煮、大约不到六秒就滚了
9.把太白粉调水、只需少量哦
10.把调好的太白粉加入甜酱裡面稍為勾芡一下即可熄火
过程只需要几秒鐘、煮太久会变咸哦！
蜂蜜袖子酱用铁锅还是钢锅？
蜂蜜柚子酱在制作的过程中， 最好是使用不锈钢锅 ，如果使用铁锅会产生铁锈的味道 ，这样做出来的蜂蜜柚子酱 ，味道就不纯正 了，只有使用不锈钢 锅熬制，才不会产生任何其它的不好味道，熬出来的蜂蜜柚子酱 才会更加纯正 ，当然也会更加好吃 诱人 。
李锦记蜜汁烤肉酱用法？
李锦记蜜汁烤肉酱：采用蜂蜜调味，口感蜜甜浓郁，用法简单、方便。郊游烤肉时，不必预先腌肉，只需要用适量李锦记烤肉酱均匀涂抹，即可烤出浓郁色香的烧烤。新配方，味道更好。
适宜搭配美式蜜汁烤肉、烧肉、排骨、鸡肉串烧等一切肉类烧烤都可以用蜜汁酱。
百合酱是什么？
百合酱是用百合制作的酱。准备百合五大朵、冰糖适量、陈皮适量、柠檬一个。
百合处理干净。陈皮煮水半小时捞出陈皮。
煮好的陈皮水中加入百合，煮两个小时。
将煮熔化的百合汁倒入不粘锅中，加入一个柠檬汁，熬煮粘稠。香甜百合酱OK，冲水喝的时候等水温降低一些，再加入蜂蜜，味道更好。
玫瑰柠檬蜂蜜酱制作方法？
玫瑰酱的做法：一、材料玫瑰花400g、蜂蜜10克、红糖15克、白酒半汤匙。二、做法1.挑选玫瑰花瓣，洗净晾干。2.准备蜂蜜、红糖、白酒（53度）、洗净并晾干密封瓶。3.把晾干的玫瑰花瓣分4次放在盆子中，每放一次在玫瑰花上铺一层红糖。用工具把玫瑰花捣碎。4.捣碎后的玫瑰花已经和红糖充分融合，加一点白酒，混合。5.将成品装入密封罐，加入蜂蜜，盖紧。放置在通风避光处，4天后并可以吃了。
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