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蜂蜜柑橘茶有什么功？
.精心挑选皮较薄、水分较多的橘子，将皮剥开，去掉白色经脉，放入锅中，加入清水，大火煮开。
4.橘子皮千万不能丢弃，要将它们洗净。选取4到5个橘子皮，刮掉反面白色皮囊，将其切成丝状，一起放入锅中熬制。
4.大火煮开后，用勺子撇去黄色泡沫，开小火慢慢熬制。
5.等水分收于一半时，加入冰糖、蜂蜜。
6.在熬制过程中要不停搅拌，以免煮糊。
7.注意观察，等到汤汁粘稠时，关火即成。
8.将熬制好的蜂蜜橘子茶装入玻璃器皿中密封保存
功效：冬天泡茶喝有暖胃、驱寒、补维C、利尿功效，而且加了橘皮还有开胃，治气胀等。
柑橘花上的糖份起什么作用？
吸引蜜蜂??采蜜，来传播花粉！柑橘花蜂蜜的功效如何，柑橘花蜂蜜是柑橘花制作而成，颜色有多种多样，味道甜，并且感觉有点酸，有一股柑橘的香味，不容易结晶。柑橘花的功效很不错，可以用来调理身体，还可以补充维生素，还能活血。它还有很多作用。
柑橘蜜和蜂蜜有什么区别？
没区别，柑橘蜜属于蜂蜜，柑橘蜜是蜂蜜的一种，是蜜蜂采集柑橘的花，然后酿制出来的蜂蜜，柑橘蜜的色泽是有很多种的，有些是白色的，有些却是浅琥珀色，柑橘蜜的味道是甜润里面带着些酸，有很浓厚的柑橘的香味，在养生上面，蜂蜜起了非常重要的作用，而柑橘蜜作为优质的蜂蜜，应该被我们广泛关注。
柑桔流蜜的条件？
柑桔蜜源群产蜂蜜可达25kg左右，若在流蜜期蜂群管理得当，天气晴好，产量在30~40kg的高产群也不少见；就是在流蜜期雨水多的年份，由于柑桔品种多，花期有早有迟，群体花期可达半月，也有一定的产量。柑桔蜜具有柑桔的特有清香，深受消费者喜爱，零售价格攀高。因此，柑桔蜜源是我地养蜂业发展的希望所在。作者多年来一直观察柑橘蜜源的流蜜情况，总结了利用柑桔蜜源应注意的诸多问题，旨在为养蜂者在柑桔流蜜期间选择场地落场时提供参考，以达到提高柑桔蜜源的产蜜潜能的目的。
喝金橘子酒有什么好处？
1、功效： 柑桔中的营养成份完全溶解在果酒中，营养丰富，富含维生素C、B1、B2和磷、铁等170余种植物化合物和60多种黄酮类化合物，同时柑桔酒富含大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，长期饮用有生津止渴、润肺和补肝安神的效果
2、制作： 将鲜桔果清洗、破碎后，放入锅中并加入等量的水加热至50℃，保持5～8分钟，添加食用蔗糖或蜂蜜，使浆液含糖15%～20%；再保持5～8分钟后取出浆液，浆液冷却到30℃以下后放入用1．5%的亚硫酸盐溶液消毒过发酵罐中，将活化了的酵母接入浆液搅拌均匀，在18～28℃下发酵7－14天；发酵结束后将酒液吸入罐中根据需要进行调配，将调配好的果酒装入罐中陈酿，15天倒罐1次，重复3～5次后可定量装瓶。
橘子酵素怎么做？
1、准备柑橘
挑选表皮比较薄、摸起来手感较硬的柑桔，将外皮清洗干净，将水分晾干之后。柑橘放在砧板上，用刀子切成瓣状。切好之后，将柑橘和蜂蜜水一起放到准备好的容器里面，加入适量的水。注意，不要将容器填满，至少留一半，可供其发酵。
2、制作柑橘酵素
装好之后，盖上瓶盖。如果是那种普通的容器，在开始的一个月，每天最好要按压瓶盖，搅拌柑桔并放气，这样可以防止柑橘霉变。不过，瓶盖也不要拧得太过紧凑，这样容易爆炸。一般，要发酵半年左右，然后可以看看里面有没有黑色毛，如果有，则不能食用，是霉变的征兆。并且还要测试PH值，一般在4以下是正常的。
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