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山药桃酥的做法和配方?
用料
山药60g、低筋面粉190g、白砂糖35g、鸡蛋1个?玉米油80g
步骤 1
山药洗净去皮,放入蒸锅中蒸熟,放凉后压成泥状,备用。
步骤 2
鸡蛋打散,取30g蛋液,加入糖、玉米油,混合搅拌均匀,剩余的蛋液留好,后面刷液用
步骤 3
将面粉,泡打粉混合过筛,泡打粉在和面粉混合好后,就开始第一次发泡反应,所以后面完成面团后不要放置太久
步骤 4
将鸡蛋混合液倒入面粉中,用切拌方式拌匀
步骤 5
加入山药泥搅拌均匀,揉成面团,同时预热烤箱,上下火180度
步骤 6
将面团平均分成等量的小面团,这里的量分成了11个小面团
步骤 7
在每个面团表面刷一层鸡蛋液,撒上黑芝麻
步骤 8
放入预热好的烤箱烤20分钟
山药桃酥的家常做法烤箱?
先准备170克的无盐黄油和99克的红糖,以240克的低筋面粉和1.5克的盐,这是用来制作脆饼的外壳的,我们先来制作这个脆饼外壳吧,我们需要使用烤箱把烤箱预热180度,然后再准备一个烤盘在上面放上锡纸,然后我们隔水。把黄油给融化,之后放搅拌机里面,低速搅拌大概一分钟的时间加入一些盐和红糖搅拌三五分钟的时候再加入一些面粉。揉成面团的形状,然后放到烤盘上面,把它铺均匀了,放进去放进烤箱里的20分钟之后就会变成金黄色再给拿出来。
接下来我们还要去做山药核桃酥里面的馅料,我们需要用到110克的无盐黄油和200克的红糖,20克的蜂蜜,30克淡奶油,二十百二十克的山核桃和一些食用盐。我们先把淡奶油,红糖,盐,蜂蜜,黄油都给放到一起隔水融化,然后再使用小火等待一分钟的时间,不要过度的加热了,我们在这个时候可以把山核桃给准备好,去壳去皮,然后变成碎块放进去,搅拌均匀。把这些给陈若风的红糖饼的表面,然后再次放入烤箱里面,等待12分钟到18分钟的时间到它的表面出现泡泡的时候再拿出来,完全冷锅之后放进冰箱里。放入冰箱里一段时间再次拿出来的时候就已经完全凝固了,我们可以把它给切成长条或者是切成正方形,这个时候就可以开始品尝了。
山药燕麦桃酥做法正宗做法?
1、主要原材料:油140g、鸡蛋两个、白砂糖100g、面粉300g、小苏打2g。
2、打鸡蛋液。取140g油放入盆中,打入两个鸡蛋,向鸡蛋中加入大约100g白砂糖,用筷子搅匀即可。
3、将2g小苏打和300g面粉充分搅拌均匀之后倒入打好的鸡蛋液,和成面团,一直和到面团中没有疙瘩了即可。
4、用双手将面团搓成小面团再用双手按一下,按成小圆饼状就可以了。
5、烤盘上面垫上一张烘焙纸,将弄好的小面饼放入烤盘当中再用手按一下,按成圆形之后刷上鸡蛋液。
6、向面饼撒上适量的黑芝麻,放入烤箱,将烤箱调成上火100度、下火170度、烤的时间是20分钟。20分钟之后将桃酥拿出来就可以品尝这份桃酥美食了。
黑米红豆山药红枣莲子煮在一起的营养价值?
这些食物可以一起熬粥的,主要作用就是安神、补脑、补血、补肾的。意见建议:如果想要食疗达到效果,建议坚持食用一段时间。将黑豆黑米黑芝麻花生核桃山药枸杞按1:1的比例配好,夏浸泡6小时,冬季浸泡12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。上述原料制成美味豆浆,不仅具补肾功效,此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
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