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鸽子蒸蜂蜜做法?
原料:白鸽1个、蜂蜜适量
做法如下:
1.把鸽子清洗干净。
2.放入炖盅加入适量清水 不要倒满 因为后面还要倒蜂蜜。
3.盖上盖子 以烧开时间算 炖一个半小时。
4.一个半小时后 打开盖子。
5.倒入蜂蜜 继续炖一个小时。
6.总体是炖两个半小时 这时汤颜色变深 不用放任何调料味 因为很甜 很香蜂蜜味。
白鸽蒸蜜糖做法?
做法:
??1.在处理鸽子之前,先拿个碗装热水浸泡虫草花。红枣去核切粗丝。
??2.鸽子除杂洗净,切成小块。
?? 3.切好的鸽子肉装进盆子放一些水,以盖过鸽子肉为度,再放些盐,用手抓洗一会,倒入沥水篮再用水龙头直流水冲洗几下。这个过程目的是去除鸽子肉独有的腥味和血水。
??4.把鸽子肉沥干水份,再次装进盆子调味,放适量盐(以够味为度),用手均匀地抓几分钟,以感觉到肉质变滑粘手就可以了。
??5.然后依次加入其他味料:白砂糖丶蚝油丶料酒丶黑胡椒粉抓均匀,再放花生油抓均匀,最后放生粉抓均匀。
??6.调味完毕装碟子,把鸽子肉平铺在碟子上,再把蜜糖,虫草花丶红枣丝丶姜丝平均散在肉上面。
??7.放入锅中大火烧开后再中大火蒸13分钟,再加入葱段和芫茜段,再蒸2分钟,关火,再放一点包尾油,搅拌均匀即可。
鸽子喝糖水好吗?
鸽子喝糖水是可以喝的.,不过最好还是不要喝.太甜食会在体内产生大量毛滴虫:,影响健康,也很容易发胖.,不要刻意地去用糖水喂养,糖水主要是帮助鸽子补血造血,可将糖.切碎拌在饲料里,也可放入水中,但要勤换水,不管什么方式都要放入少许食盐
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