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自制柚子蜂蜜茶?
材料准备:
柚子1只、冰糖、盐
制作过程:
1、首先将柚子切开,分成小小的一瓣,然后用刀子将白色的肉切掉,切的时候要注意,千万不要切到手了,因为只要金黄色的那一部分,所以切的时候,就一定要注意了。切柚子皮的时候,一定要将白色的肉全部切干净,因为白色的肉吃起来是苦的。
2、把柚子皮切好之后,就用盐搓柚子的皮,这样做的原因是祛除柚子皮表层的蜡。
3、祛除表层的蜡之后,将柚子皮洗干净,切碎,然后将切碎的柚子皮放到碗里里面,放适量的水,然后在碗里面放盐,将柚子皮里面的苦味给逼出来。浸泡两个小时。
?4、浸泡两个小时之后,把柚子皮洗干净,然后在锅中倒入适量的水,将柚子皮放进去,等到锅中沸腾之后,由中火转至小火,然后煮10分钟。
5、煮完10分钟之后,将煮过的水倒出来,然后再放到锅中煮10分钟。这些目的其实都是为了将柚子皮中的苦味给煮出来,这样泡着喝的时候,就不会有苦味了。
6、在煮柚子皮中的时间里,可以将柚子肉剥好,柚子肉在剥的时候,将细小的白丝去掉,然后将柚子肉也弄小点,将白丝去掉也是因为白丝有苦味,将柚子肉剥小是因为煮的时候方便搅拌。
?柚子皮、柚子肉、白糖,这三样准备好之后,就可以开始熬汁了。
7、在锅中倒入适量的水,把柚子皮放入锅中,中火煮5分钟之后,将白糖放进去,同样也是煮5分钟,煮完5分钟之后,将柚子肉放入锅中。
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8、等到锅中沸腾起来之后,由中火转至小火,这个时候,千万不要因为玩手机而忘记搅拌了,不然会容易粘锅的,等到锅中的水熬干,并且锅中的搅拌起来很黏的话,这说明柚子茶已经做好了。
9、将柚子茶盛出来,等到柚子茶变得温热的时候,将蜂蜜到进去,搅拌均匀,蜂蜜柚子茶就制作成功啦!
蜂蜜青柚茶家常做法?
食材
青柚皮 适量 、 多晶冰糖 100g 、 柚子肉 一瓣 、 蜂蜜 80g
步骤
步骤1准备好新鲜的青柚皮,用削皮器削成小条装,并用盐水浸泡十分钟后滤出备用。
步骤2将柚子肉放入水中,分成独立颗粒备用。
步骤3将柚子皮放入熬制5分钟左右的糖水混合物中。
步骤4慢慢的熬制,可慢慢将果肉压破。
步骤5大火熬制成这个状态后转为小火,慢慢观察。
步骤6一定要把握时间,汤色可炒制成自己喜欢的颜色。粘稠度与糖度可以自己控制,建议稍稠些。
最后一步
待盛出放凉后加入蜂蜜,想吃的时候加入到温水中即可。
柚子和茶叶怎么做?
柚子茶的做法:
材料:柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克。
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
3、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
5、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
6、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。
功效:
祛斑美白
柚子中富含维生素C和维生素P,蜂蜜中富含L半胱氨,这些成分能够深入到肌肤深层,阻止色斑生成,同时美白皮肤。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。
减肥
柚子含有大量的维生素C和膳食纤维,可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用,所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况,达到减肥的目的。
柚子熬茶的正确方法?
1、柚子茶怎么熬制材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
2、做法:把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;
3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅;等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
蜂蜜白肉柚子茶做法?
主料1种
柚子皮
两个
辅料3种
冰糖适量
盐适量
蜂蜜依口味适量
烹饪步骤8步
步骤1
将柚子洗净,剥皮。
步骤2
柚子皮里面白色的瓤用刀削干净。
步骤3
切成细丝,加撒上盐腌制30分钟左右,使柚子皮中的苦味析出。
步骤4
冲洗掉盐分,然后再过凉水,涅干。
步骤5
剥出干净的柚子果肉份量要和柚子皮碎相等,备用。
步骤6
取干净容器,倒入清水,放入柚子皮再放入冰糖,清水的量和柚子皮的量比例约是2:1。
步骤7
上锅小火煮开,慢慢熬制,待水量熬到原先的一半时,放入柚子肉。小火熬制,边熬边搅拌,以免糊底,约一个小时以后,就煮成粘稠状就行了。
步骤8
待凉后,装入干净密封罐,加入蜂蜜搅拌均匀,即可。
小贴士
白瓤最好去干净,可以尝试削皮。柚子皮最好多洗几遍,不然会苦。
怎样做枸杞蜂蜜柚子茶?
枸杞蜂蜜柚子茶,是一道美味独特,男女老少的最佳饮品,喝起来有柚子的清香还有蜂蜜的甘甜,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。
话不多说,小爱就教大家做这道饮品吧!
【枸杞蜂蜜柚子茶】
【食材】
柚子、蜂蜜、枸杞、冰糖
【开始制作】
1.柚子皮切丝
2.切丝后用盐水泡,时间越久越不会苦
3.熬煮柚子皮,少量水融化冰糖
4.泡枸杞
5.把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮,不用煮太久
6.差不多煮好后再加枸杞煮一会
7.煮干水装瓶,等柚子温凉了再倒入蜂蜜
8.等几天后再食用,风味正佳
【营养功效】
【枸杞】
护肝明目:枸杞可入肝经,可用于治疗因肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊、眼部疲劳、眼睛干涩、青光眼、白内障等症状。
健脑益智:枸杞可改善大脑功能,可增强学习能力,还可提高记忆力。
强身健体:枸杞可入肾经,具有滋补肝肾的作用,而且还含有丰富的营养物质,增强机体免疫力,还可增强吞噬细胞的吞噬功能,预防疾病,达到强身健体、延缓衰老的作用。
【蜂蜜】
蜂蜜中的主要成分是糖类,它占蜂蜜总量的3/4以上,其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95%。矿物质含量一般为0.04%~0.06%,包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等,深色蜜又比浅色蜜含有较多功能矿物质。维生素;含有B族维生素,以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸。
【柚子】
柚子是一种含有丰富营养元素的水果,包括人体所需的蛋白质,维生素和钙磷镁钠等微量元素。柚子还含有低饱和脂肪、低胆固醇、低钠量、膳食纤维来源较好、维生素A和维生素C含量丰富。除此之外,还有抗秋燥,除酒后异味等功能。
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柚子泡水怎么做?
去水果店里我们就能看到柚子陆陆续续上市了,现在的柚子吃着还挺甜,柚子是一种水果,但是它的吃法却有很多,可以直接吃也可以泡水喝,大多数人只吃果肉,但是柚子皮的作用也有很多,很多人吃过柚子之后柚子皮不会扔掉,会做成另外一种美食,今天我们就用柚子和柚子皮泡水喝,那么柚子泡水该怎么做呢?
柚子泡水该怎么做?
在用柚子泡水的时候加入了柚子皮,因为柚子皮是有一定苦味儿的,所以不能直接泡水来食用,得经过一定的处理,让它把苦味施放出来,然后再搭配一些其他的食材进行调味,然后才能做出来比较美味的柚子茶。
柚子泡水的具体做法。
食材:柚子,蜂蜜,食用盐,冰糖。
第1步,准备一个大小均等的柚子,先拿出适量食用盐。放在柚子皮上用手,慢慢的搓柚子皮,把柚子皮上的蜡层去掉,然后用刀子把柚子皮划开,一般柚子皮比较厚,我们需要把柚子皮中的白瓤切掉,然后剩下的柚子皮切成丝,放在一旁备用。
第2步,锅中加入适量清水,把切好的柚子皮,放进水中,然后加入适量冰糖,开火进行熬煮。在熬煮的过程中我们再处理一下,柚子果肉,把柚子果肉,用手掰开,一个一个的小粒子。
第3步,等锅中的柚子皮,煮到透明的时候,我们再把处理好的柚子果肉放进去,慢慢的进行熬煮,直到熬煮的汤汁比较浓稠之后,关火。等关火之后,放在锅中稍微晾凉一些,我们就可以装进密封罐中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀,放在冰箱中冷藏三天,然后,用水进行冲泡就可以了。
这样做出来的柚子茶作用非常好,润肺止咳,美白养颜,非常适合秋天饮用。如果大家家里有柚子的话,可以试试这样做,饭后一小时用水冲饮,对身体很有好处。
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