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蜂蜜人参的做法？
用料
新鲜人参 400克
蜂蜜 适量
蜜参的做法步骤
步骤 1
新鲜人参总共500g。清洗干净，去掉参须大概400g左右
步骤 2
去芦头差不多是剩366克，芦头不能吃，但是它可是美容圣品也可以晒干留着煮汤水；参须也清洗干净，晒干，每隔一段时间放一些煮汤也是很好的????
步骤 3
两种制作方法: ①清洗干净，去头去须的鲜参上锅蒸一个小时至一个半小时（时间根据参的大小，数量上下调整） ②清洗干净，去头去须，不隔水蒸直接切片制作也是可以的。
步骤 4
粗的直接切片，细的斜切成片，放入无水无油已消毒的密封容器里，倒入蜂蜜
步骤 5
蜜参密封放入冰箱冷藏两天以上即可使用。
人参蜂蜜片的制作方法？
鲜人参泡蜂蜜制作方法如下：
1、洗净新鲜人参，擦干水分，切成2-3mm的薄片。
2、将切好的人参片放入玻璃瓶中加入蜂蜜（蜂蜜要没过人参片），盖好瓶盖静置一晚便可以泡水喝了，如能多浸泡一段时间更好。
蜂蜜泡人参是很好的搭配，蜂蜜的香甜可中和鲜参中的少许苦味，又能与人参一起润肺祛痰、补脾益肺、生津安神、滋养肌肤，非常适合干燥的秋冬季食用。
3.蒸人参放蜂蜜，仅用来蒸制脱水。蒸好后人参片挑出来用新鲜椴树蜜浸泡。
人参蜂蜜膏做法？
鲜人参2~3根，水白蜜适量，还有一个可密封的玻璃容器，玻璃容器要洗刷干净后晒干方可使用。先将水白蜜倒入准备好的空玻璃瓶中，然后将2~3根鲜人参洗净晾干，接着用刀切片，将切好后的鲜人参片放入容器中，为了让人参和蜂蜜更好地融合，可以使用器具适当搅拌，最后密封保存即可。
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通常静置1~2天就可以食用了，平时大家可以取出5克左右的人参片，舀2勺蜂蜜冲水饮用，切记不可用开水，开水会破坏蜂蜜中的活性成分，用40度左右的温水冲泡效果最佳。不过泡的时间长了，很多人不知道蜂蜜泡人参还能否食用，蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，能够抑制多种细菌的生长繁殖，且成熟蜜含水量小于20%，所以蜂蜜泡人参只要保存得当不容易变质。
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因此，蜂蜜泡人参即使保存两年，只要没有变质发霉都是可以食用的。如果想要蜂蜜泡人参保质时间更长，大家一定要注意密封保存，同时来回取食的过程中，保持器具的干燥洁净，不将多余的水分带入蜂蜜泡人参中，将其放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方保存。
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