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蜂蜜和幼虫是同一个巢吗?
不是的,蜂巢是蜂巢,蜂幼虫是蜂幼虫。在蜂巢中,有一些巢是蜜蜂用来贮存蜂蜜的,没有别的东西。专门有一些巢用来培养幼虫,这些巢中只有幼虫,没有蜜。一般蜂农取蜜时,只取蜜蜂贮藏的蜜,不取蜂幼虫。即使其中混有幼虫,也会分离开。如果有人卖的蜜中有蜂幼虫,十有八九是故意混进去的,用来让你相信这个是真蜂蜜。
蜂窝的形成?
1.
蜂窝是由工蜂分泌蜂蜡建造的巢脾,巢脾上面又建造了很多的巢穴,这些巢穴是六边形的。因为这样的蜂巢结构比较稳定且可以充分利用空间,蜜蜂们在里面储存蜂蜜以及哺育幼崽。
2.
蜜蜂是分为三种,蜂王、雄蜂和工蜂,蜂窝是由工蜂建造的。蜂窝因为是蜂群的房子,所以肯定要有坚固的成分在里面,可以让蜂巢十分稳定,才可以在里面存储蜂蜜和进行哺育幼崽。这个成分就是蜂蜡,它主要由脂类、糖类、水分、脂肪酸和一些矿物质组成。这些蜂蜡组成了巢脾,巢脾上建了一个个六边形的巢穴,里面就是蜜蜂日常生活和产蜜的场所。
蜂蜜巢真假辨别?
1. 温水溶解法。
从蜂巢的小孔中取出少量蜂蜜放在温水中,过二十分钟再看时,真正的巢蜜会全部化开,而且没有一点杂质存在,而假的巢蜜则会在水中出现一些絮状物质。
2.形态辨别法。
真正的巢蜜是不会出现结晶并形成固体的,它都是以一种浓稠液体的形式存在,人们一看上去时,就像是要流油的样子,如果购买的巢蜜具有这种特点,也说明是真的,但是没有的话,就不能放心购买了。
3.嘴嚼辨别法。
巢蜜是一种可以直接食用的物质,人们在嚼食过程中会把里面的蜜吸收,最后在嘴里留下一些残渣。如果这种残渣具有胶性,有种类似口香糖的感觉,说明巢蜜是真的。如果留下的残渣是碎末状,就说明这种巢蜜并不是真的。
蜜蜂巢为什么有白色的和黄色的?
蜂蜜结晶以后变成乳白乳黄色,这和蜂蜜的品种有关,有多种蜂蜜结晶以后的颜色呈这种颜色,蜂蜜最初的颜色会随着时间的延长而加深,也会因为结晶,从液态转为固态时颜色发生转变,是正常的现象,并没有任何质量问题。
蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来,形成一个微小的结晶核,成为一个结晶的中心,更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面,逐渐形成较大的晶体,从蜂蜜里分离出来,这就是蜂蜜结晶。
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒,逐渐聚结扩展,而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成固态状,即蜂蜜结晶。因此,蜂蜜结晶是一种正常现象,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。大部分蜂蜜结晶后呈现白色,以至于被很多人误认为是蜂蜜掺入白糖所致,其实并非如此,蜂蜜结晶是蜂蜜非常正常的一个物理现象,不是掺入白糖,如果真的掺入白糖,是不会出现那样的结晶体的。
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