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中蜂和意蜂蜜的区别？
1.中蜂和意蜂名字的区别。中蜂是中国古老流传下来的蜜蜂，全名中华蜜蜂简称中蜂或土蜂。意蜂是我国引进意大利蜜蜂，简称意蜂。
2.中蜂和意蜂产量的区别。中蜂产量很小，一箱蜜蜂年产大概在5-15斤左右。意蜂产量大，一箱蜜蜂可年产一百斤左右。
3.中蜂和意蜂采集蜜源的区别。中蜂采集花蜜范围广，对大片蜜源、零星蜜源、小野花来者不拒。意蜂基本不采集零星蜜源，只采集大宗蜜源如大片的油菜花、桂花、洋槐花等。
4.中蜂和意蜂产蜜的区别。中蜂采蜜能力较弱，产量低，一年只能取一两次蜜，产的都是自然成熟的封盖蜜，大部分蜂蜜都被蜂群自己消耗了。意蜂采蜜能力强，产量高，在大蜜流期（植物大面积开花时期）几天就可以取一次蜜，有些蜂农为了提高产量会取尚未成熟的蜂蜜（别称水蜜）经过人工浓缩处理后卖出。
5.中蜂和意蜂产蜜在市场上流通的区别。中蜂产的自然蜜很少在市面上流通，占很小的份额只有百分之十左右。意蜂产的蜜是市场上的主导，占市场百分之九十以上的份额，所以意蜂蜜也称商品蜜。
6.中蜂和意蜂养殖方法的区别。中蜂遵循传统养殖方法，自然生存，基本不管理，只固定一个地方养殖。意蜂需要人工管理养殖，意蜂离开养蜂人后不能独自在野外生存，在蜜源匮乏的时候需要人工饲养才不会饿死。
7. 中蜂和意蜂在体积上的区别。中蜂体积较小，采集力差吃的也比较少，意蜂体积基本是中蜂的1.5左右，采集能力强，吃的也比较多，而且不采零星蜜，一旦大面积花期过了就需要转场赶到下一个有花蜜的地方。
意蜂和工蜂有什么区别？
我国养殖的蜜蜂种类主要是两种：工蜂和意蜂。这两者的区别有九个方面：
一、规模。
①、工蜂是养殖人数最多的蜜蜂种类。其中包括专业养殖，副业养殖，业余养殖，偶尔养殖等。数量从一箱到几百箱不等。
②、意蜂是养殖规模最大的蜜蜂种类。养意蜂多为专业型养蜂人。其中有很大一部分是由养中蜂的转型过来，数量大多在十箱以上，多的上千箱。
二、养殖区别。
①、工蜂以定地或者小转场养殖为主。
②、意蜂以小转场和大转场，追花夺蜜的形式为主。
三、产量区别。
①、工蜂大规模采蜜能力弱，一箱中蜂每年产量约在20斤左右。
②、意蜂大规模采蜜能力强，一箱意蜂在一个流蜜季节采集的蜂蜜就可以达到70斤。
四、习性的区别。
①、中蜂零星蜜源采蜜能力强，自给自足能力强。所以中蜂不需要太多的奖励饲喂和救济饲喂。意蜂零星蜜源采集能力弱，抗寒能力差，缺蜜季需要饲喂。
②、中蜂强群难度高，且易发生分蜂热。意蜂主要靠发展强群采蜜。
五、生存能力区别。
①、中蜂具有自主造脾能力，工蜂房，雄蜂房都会造，野外生存能力强。
②、意蜂已驯化，在没有巢础引导的情况下只会造雄蜂房巢脾，无野外生存能力。
六、管理和养殖要点差异。
①、中蜂所需人工管理较少，重点是防止分蜂，最好每年更换巢脾和蜂王。
②、意蜂所需人工管理较多，重点是防病除螨发展蜂群。
七、蜂群主要疾病。
①、中蜂主要疾病是烂子病，巢虫。
②、意蜂主要疾病是蜂螨。
八、体型和采蜜能力。
①、中蜂体型比意蜂小。
②、意蜂“舌头”比中蜂长，所以有的花中蜂不能采集而意蜂可以，比如洋槐。
九、投入和回报。
意蜂投入成本高，但产量高，专业养蜂群体多，虽然利润低，但收入比中蜂高。
中蜂投入成本低，但产量低，虽然土蜂蜜卖价高，但是量少，且大多不是专业型。所以收入比意蜂低。
当然，这个投入和回报并不是绝对的，和天气，养蜂技术，养蜂的规划，销售能力等因素也有很大关系。
意蜂与雄蜂的区别？
中华蜜蜂，即雄蜂飞行敏捷，嗅觉灵敏，出巢早，归巢迟，每日外出采集的时间比意大利蜂多2~3小时，善于利用零星蜜源。造脾能力强，喜欢新脾，爱啃旧脾，抗蜂螨和美洲幼虫腐臭病能力强，但容易感染中蜂囊状幼虫病，易受蜡螟危害，喜欢迁飞，在缺蜜或受病敌害威胁时特别容易弃巢迁居，易发生自然分蜂和盗蜂，不采树胶，分泌蜂王浆的能力较差，蜂王日产卵量比西方蜜蜂少，群势小。
意大利蜂，即意蜂在冬季短、温暖而湿润；夏季炎热而干旱，花期长等自然条件下，意大利蜂可表现出很好的经济性状；在冬季长而严寒、春季经常有寒潮袭击的地方，则适应性会比较差，零星蜜源意蜂是懒得出门采。
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