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外国人是怎么吃土豆的?
"土豆是一种世界性的蔬菜,在有些国家几乎全年 入撰,因此在吃法上花样甚多,择其简便易行又别有风味者介绍于下。
煮土豆;选取品质好、个头均匀的土豆用清水洗净f放入锅内加足水煮沸后,改用文火慢慢煮至熟烂。
食用时剥去皮,蘸白糖吃香甜绵糯,胜似点心;亦可先削去皮再煮熟,吃时抹少许黄油,撒上适量香菜末,更别有西餐风味。
法国式炸土豆:把削去皮的土豆切成条或蒜瓣形的块,然后加足水上火煮,水中放人适量盐,至八成熟时捞出,控干水复入热油锅炸成金黄色即可装盘。单独食用或作其它菜肴的配菜均好。
美式蜜汁土豆;把煮熟的土豆剥去皮,切成纵长的片。
煎销内放适量植物油,上火烧热后入土豆片两面煎黄,取出码入搪瓷盘内,撒上白糖,淋适量蜂蜜,置文火上使糖徐徐溶化,再浇上糖蜜酒或白兰地酒,用火柴点燃酒上桌,糖汁亦起火苗更妙,就火中取土豆食之。"
蜂蜜好腥,怎么办呢?
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于10%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。由此可知,蜂蜜是不会有腥味的,有腥味的蜂蜜肯定是有问题的!最近去拜访客户,就和几个朋友去了趟国外,才发现国外的很多食品和国内不一样,蜂蜜和国内不一样,就连牛奶的味道都完全不同于国内的!国内很多蜂蜜企业自称自己蜂蜜都是真的,其实哪个企业敢说自己都蜂蜜100%都是真的纯蜂蜜?
国外黄瓜真的好吃,确实有我们七八十年代那时候,黄瓜的翠甜让人难以忘怀,竟然怎么连海鲜都不一样,人家那的大虾肉质硬梆梆的,而且还有甜味。
顺便参观了当地的农场和农民合作种植基地,才发现人家早就不用化肥和农药了,人家早在90年代初期就国家立法,禁用农药和化肥,当地有有机肥专门加工厂,把牛、猪、鸡的排泄物集中收集,并发酵处理制成有机肥料。中午在老外的农场吃了个饭,顺便和他们聊起来,原来人家早在上世纪50年代就开始普遍大规模使用化肥和农药种植粮食和蔬菜,但慢慢他们发现当地河流和地下水都污染了,慢慢当地癌症发病率连年上升,不断有农民和居民致信立法委员和国会,希望重视和改善这个问题,国家也很快出台立法和相应措施,慢慢淘汰了化肥和农药种植。
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