本文目录
山萃蜂蜜夏季也结晶？
蜂蜜夏季结晶属正常。
一般来说，蜂蜜在夏天结晶也是很正常的，我们在夏天也会见到蜂蜜结晶的现象。
蜂蜜结晶和很多因素有关，并不是说它就一定会是在冬天出现结晶现象。有的蜂蜜品种在夏季是特别容易结晶的，比如极爱结晶的油菜蜂蜜。而有的蜂蜜品种是不容易结晶的，即使到了冬天也不会出现结晶现象。因此，蜂蜜夏天结晶也是一个很正常的现象。
通常情况下，蜂蜜的存放环境温度在低于15摄氏度的时候蜂蜜会开始出现结晶现象，但这个时候结晶速度是比较慢的，不会像水结冰一样一个晚上或者是几个小时就成冰块了，蜂蜜在低于15摄氏度的环境下需要十天到半个月的时间才会结晶。
通常情况下，蜂蜜的存放环境温度在低于15摄氏度的时候蜂蜜会开始出现结晶现象，但这个时候结晶速度是比较慢的，不会像水结冰一样一个晚上或者是几个小时就成冰块了，蜂蜜在低于15摄氏度的环境下需要十天到半个月的时间才会结晶。
夏天收到的黑蜂蜜整硑是白色固体是怎么回事？
蜂蜜成白色固体属于正常的物理现象。
因为蜂蜜里面含有葡萄糖，如果温度比较低葡萄糖会出现结晶，这样就会使蜂蜜呈白色的固体，这种现象是正常的，并不会影响到蜂蜜的品质，而且有的蜂蜜在结晶后还会呈暗黄色。在食用蜂蜜的时候，注意避免用开水冲，否则会使蜂蜜里面的营养物质受到破坏。
蜂蜜有的会结晶有的不会结晶？
蜂蜜结不结晶和质量没有关系，主要和气温有关系，气温高，蜂蜜不会结晶，气温低，蜂蜜就会结晶。同时只有枣花蜜、洋槐蜜等少数蜜种不易结晶，其它大多数蜂蜜都容易结晶（经过处理除外）。
当饮用蜂蜜时，最好蜂蜜是处于非结晶状态，结晶的蜂蜜是不适合饮用的，需要使蜂蜜恢复非结晶后再饮用即可。判断蜂蜜质量好坏，纯蜜结晶黄白色，细腻，柔软；假蜜结晶粗糙，透明。非结晶时看颜色，真蜂蜜颜色透明或半透明。
椴树蜜冷藏多久结晶？
半天左右。椴树蜜是很容易结晶的蜂蜜，正常情况下干皮在的椴树蜜在常温下两三天左右就会结晶，而放置在低温下的椴树蜜几小时内就会结晶，它结晶后不太容易融化，食用的时候只能用勺子去挖，是不能倒出来的。所以为了方便食用我们尽量要选用瓶口大一点的容器保存椴树蜜，以方便食用。
?
椴树蜜不能用金属容器盛装保存，它含有一些酸性成分长时间和金属接触会发生化学反应，从而导致椴树蜜发生变质，所以最好不要用金属容器来保存它，可以使用密封的玻璃、陶瓷、塑料等容器保存。
评论