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怎么样辨别固体野生蜂蜜？
辨别固体野生蜂蜜的方法:
1、将蜂蜜滴在白纸上或草纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅白。
2、掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有粘物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。取一份蜂蜜，加入两份冷开水及四份95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。
野生蜂蜜有几种？你喝过几种？
野生蜂蜜，蜜种就一种：百花蜜（杂花蜜） 因为野生蜂蜜，无法被人类驯服饲养，它采的花蜜，也跟地域、季节、气候的不同而不同。
所以野生蜂蜜，营养价值很高，常常拿来做药引！ 野生蜂蜜，云南很多! 蜂种有：大排蜂、小排蜂、野生小蜜蜂、酸蜂、土蜂（中华土蜂）等 西双版纳野生蜂蜜： chengnamimg
八月份野蜂有蜜吗？
野生蜜蜂取蜜并没有固定的时间，原因是各地的自然气候和蜜源条件存在差异，但基本都集中在每年4～5月和9～10月取蜜。野生蜂蜜清明和冬至两季采最好，因为这两季花多，雨水少，蜜最好。
蜂蜜：
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。
它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。
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