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蜂蜜泡大蒜怎么做？
大蒜子大家都知道是个好东西，可以防癌、降血脂，还可以治疗咳嗽，夏天还可以驱蚊。
而蜂蜜也好东西，好处也不需要多说了吧？特别是看到这天气忽冷忽热，温度变化无常，很多妈妈说宝宝咳嗽得厉害，大人也咳，特此分享一下。具体如下： 制作材料： 适量大蒜、适量蜂蜜。制作方法：
1、泡这种大蒜的最佳季节在2-3月份，那时大蒜子都是新鲜的。买大蒜子时候大家注意买紫皮的独头大蒜子，一个整个的。
2、蜂蜜需要买生蜜，就是外面有卖那种称的蜜，一般都是生蜜。
3、大蒜子去皮，去完皮后会些脏，不要下水洗，用干净的湿布擦干净。
4、将大蒜子放入可以密封的容器中，然后倒蜜，蜜过大蒜子就可以。
5、泡制3个月之后可以吃了，最好能泡到8个月这样吃起来就没有辛辣味，有点像水果。
用大蒜鉴别蜂蜜真假？
用大蒜不能鉴别蜂蜜真假。一般最简单的方法就是往一个塑料瓶里倒入一定蜂蜜，再加入一些清水，然后快速晃动，看瓶子里水面上层是否出现细小气泡，一般会过好一会儿才会消失的是真蜂蜜，如果马上消失，便是假蜂蜜。
天然蜂蜜含有花粉，蜂皇浆，蜂胶，矿物质，蛋白质等细小颗粒，蜂蜜在快速的震荡过程后（有点类似于快递运输震荡），在细小颗粒的作用下，加上蜂蜜中的各种酶的运动，会导致容易起泡，但是这些泡沫一般静置一段时间后，就会消失，不影响口感。
蜂蜜泡大蒜的功效对乳房肿块有作用吗？
蜂蜜泡大蒜可以吃，但是对于乳房肿块的缓解的贡献，基本上很少。蜂蜜中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分很好地结合起来，可增强肝脏的功能。蜂蜜具有健脾、和胃的作用。大蒜中含有丰富的蒜辣素、蛋白质、以及多种维生素和微量元素。因此，对于养肝护肝的作用会更加明显一些。
我是大医生蜂蜜泡蒜做法？
1、准备大蒜5斤、蜂蜜蜜6斤。(也可以准备适量蜂胶液，大约180ml。)
2、将大蒜剥皮、洗干净，晾干水分。
3、将晾干水分的大蒜放入可以密封的玻璃罐中，然后加入蜂蜜和蜂胶液。
4、最后将其密封好，放在干燥、避光、通风的的地方静置3个月即可食用。
蜂蜜蒜的腌制方法家常？
主料
新鲜大蒜4000g，冰糖1500g，蜂蜜400g，醋2300g，盐100g
辅料
水300g
1. 一定要用新鲜的大蒜，就是那种皮还是湿的，不能用干的，紫皮的更好吃。
2. 挑选外皮完整没有破损的算，把最外面的一次皮剥掉底部用刀切下来。
3. 把上面的蒜辫也剪掉。
4. 这是全部剥好的蒜，但因为不再清洗了，需要再剥掉外面剩下的一层外皮。
5. 就是这样把最后的一层外皮也剥掉，这样就很干净了。
6. 锅里放少许水用来把冰糖熬融化。
7. 小火慢慢熬煮，冰糖融化的比较慢。
8. 一直熬到冰糖完全融化关火。
9. 倒入盐。
10. 倒入醋搅拌均匀。醋用的是总酸含量4.5%的米醋，也可以用陈醋或者香醋，要注意醋酸的含量在4%--4.5%都可以，不要用太低或者太高的，否则酸味会受影响。
11. 最后把蜂蜜倒入搅拌均匀，腌糖蒜的汁就做好了。完全晾凉备用。
12. 剥好的蒜放入容器里，要尽可能的摆的紧密一点。
13. 倒入糖蒜汁，汁要没过大蒜，最好是刚好弄满罐，这样盖上盖子后不用担心蒜漂浮起来腌不住。腌制20点左右可以打开看看，也放放气，然后继续腌制。腌制一个月时可以吃，不太辣了，但不能完全入味，腌制两个月就完全入味啦。
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