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荆条蜜什么味道?
味道:气味芬芳,口感甜而不腻
荆条蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。每逢荆条开花季节,每群蜂可产蜜15~20公斤。其蜜色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,浓度为41度~42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为179%、含糖量为0.27%,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等,不仅是理想的滋补营养食品,而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿之功效。
简介
荆条花蜂蜜的简称,也叫荆花蜜。是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。
荆条蜜(结晶)
荆条蜜呈浅琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后色泽加重。
葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养分,所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。
荆条蜜能促进体力恢复,也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。
葡萄糖是肠道益菌的粮食,食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。
美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、
天然成熟荆条蜜
促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病,如强心、改善血液循环方面有辅助疗效,具有排脓托毒、止痛补虚之功效。
蜜源
荆条蜜的蜜源为荆条花,荆条是一种灌木。荆条别名荆子、荆梢子、荆棵、黄荆条,马鞭草科。落叶灌木。
荆条
掌状复叶,小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序,花篮紫色,核果。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱,耐瘠薄,但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好,流蜜较多。
禁忌与副作用
1、蜂蜜不可与韭菜,大葱,鲫鱼,豆腐,洋葱同食。
2、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至40摄氏度以上,否则活性酶会被高温杀死,破坏其中的营养成分。
常见问题
荆条蜜含有较多的葡萄糖,所以容易结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来,形成一个微小的结晶核,成为一个结晶的中心,更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面,逐渐形成较大的晶体,从蜂蜜里分离出来,这就是蜂蜜结晶。如果你家购买的蜂蜜结晶是不用过多的担心的,只是冰和水2种不同的表现形式罢了,但有些不法分子在蜂蜜中加了糖也会结晶的,此时用手捻一下,如果蜂蜜结晶发硬,搁手则是加了糖的加工蜂蜜。
结晶后处理办法:
1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。
2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。
3、放置到夏天自然化开。
蜂蜜保存:
蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
蜂蜜的服用量
服用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天服用60~100克较为适宜,最多
不可超过200克,分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例,早晨30-60克;中年40-80克;晚上30-60克。儿童每日服用30克较好,可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时,2个月为一个疗程,即可收到显着效果。服用量的大小,主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下,用于治疗时用量稍大一点,保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握,如用量过小则达不到相应的效果,用量过大也没有必要,需因人酌情而定
荆条花流蜜的最佳时间?
荆条花在夏季是养蜂的大蜜源,花期为每年的6月初到7月中旬,流蜜期长达45天,这一期间蜜粉充足,最适宜蜂群全面育王换王。培育蜂王时,要选择蜂王母性好、繁殖力强、群势强大、粉蜜充足、哺育蜂多的强群。中午12点移虫最佳,可选择避风、明亮、阳光不直射的整洁场所进行移虫。
洋槐蜜好还是荆条蜜好?
洋槐花蜜比荆花蜜好。
洋槐蜜多呈透明的水白偏黄色,纯正的洋槐蜜几乎能像水一样透明,不易结晶且偶有结晶呈细粒状或油脂状,而荆花蜜则多呈半透明的浅琥珀色或琥珀色,结晶且结晶后呈乳白色的细粒状,因此从色泽上看洋槐蜜可能略优于荆花蜜
荆条蜂巢蜜和百花蜂巢蜜什么区别?
百花蜜要比荆条蜜好。蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”,它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。
荆花蜂巢蜜,浅琥珀色,入口留香,有荆条花特有的自然花香,回味无穷,因其质优被称为“一等蜜”,本品采自华北地区,南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。
百花蜂巢蜜没有固定的色泽、固定的口感,但清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。
蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”,它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。
中国三大蜂蜜品种?
第一名:洋槐蜜
1、蜜源:洋槐蜜的蜜源是豆科植物洋槐,洋槐是春末夏初最主要的蜜源植物,每年4~5月左右开花,花期短且一般仅有10天左右,但山区交错花期也可达20天以上。
2、产地:洋槐是我国18世纪从欧洲引入并广泛栽植于各地,尤以黄河流域和淮河流域分布最为集中,例如山西、陕西、河北、甘肃、江苏、安徽、河南、山东等地。
3、特点:洋槐蜜多呈透明的水白色或偏黄色,有清淡自然的洋槐花香味,味道甘甜鲜洁且有淡淡的槐香味和轻微的辣喉感,不易结晶,偶有结晶呈乳白色的油脂状。
4、价格:洋槐蜜的价格一般40~60元一斤,少数几乎像矿泉水一样透明的纯正洋槐蜜基本都在80元以上,另外洋槐蜜也我国出口量大、品质好且交易价格高的蜂蜜。
第二名:荆条蜜
1、蜜源:荆条蜜的蜜源是马鞭草科植物荆条,荆条是我国夏季最主要的蜜源植物,同时也是我国大宗蜜源中最稳产的蜜源植物,一般每年5~7月开花且花期持续可达40天以上。
2、产地:荆条广泛分布于我国东北、华北、西南及长江以南各地,尤以河北、山西、山东、河南、辽宁等地分布最集中,而长江以南各地已从辅助蜜源植物成为主要蜜源植物。
3、特点:荆条蜜多呈透明的浅琥珀色或琥珀色,有荆条花特有的自然花香味,口感甜润并略带淡淡的微酸味和令人愉悦的荆条花香味,易结晶,结晶后多呈乳白色的细颗粒状。
4、价格:荆条蜜的价格一般30~50元一斤,少数品质特别好的荆条蜜也能卖到60元以上,另外荆条蜜也是产量高且出口量大的蜂蜜,最主要出口地为韩国、日本和东南亚地区。
第三名:枣花蜜
1、蜜源:枣花蜜的蜜源是鼠李科植物枣树,枣树是我国夏季主要的蜜源植物,每年5~7月左右开花,花期长且一般可持续约30~40天,一个花期每个生产群可产蜜20~50斤。
2、产地:枣树原产于我国并广泛分布于全国各地,其中尤以华北、西北、西南等地分布最为集中,例如吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南等地均有大面积的分布。
3、特点:枣花蜜多呈浅琥珀色、琥珀色或铁红色,有枣花特有的自然花香味,味道甜腻,回味时有中草药的芳香味且轻微辣喉感,不易结晶,偶有结晶多呈浅黄色粗颗粒状。
4、价格:枣花蜜的价格一般30~60元一斤,少数品质特别好的枣花蜜也可卖到80元以上,另外枣花蜜也是我国比较大众的蜂蜜之一,目前我国生产的枣花蜜基本上都是内消。
第四名:荔枝蜜
1、蜜源:荔枝蜜的蜜源是无患子科植物荔枝,荔枝是我国华南地区重要的蜜源植物,每年2~5月左右开花,花期长且一般可持续30~40天,正常年份每群蜂可产蜜约20~40斤。
2、产地:荔枝是家喻户晓的时令水果,广泛分布于我国华南、华东及西南等地,其中尤以广东、福建、广西等地栽培最集中,另外四川、云南、贵州、台湾等地也有少量栽培。
3、特点:荔枝蜜多呈浅琥珀色或琥珀色,质地透明且有光泽,有芳香馥郁的荔枝花香味,味道甘甜适口并略有辣喉感和荔枝果的酸味,易结晶,结晶后多呈乳白色的细颗粒状。
4、价格:荔枝蜜的价格一般30~50元一斤,少数品质特别好的荔枝蜜也能卖到60~80元一斤,另外荔枝蜜也是我国南方地区的畅销蜂蜜,目前我国生产的荔枝蜜基本都是内消。
荆条蜜和五倍子蜜哪种蜜更好?
荆条蜜比较好。荆条蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。每逢荆条开花季节,每群蜂可产蜜15~20公斤。其蜜色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等,不仅是理想的滋补营养食品,而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿之功效。
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