本文目录
青海湖的蜂蜜怎么样？
青海所产的蜜种也是多种多样的。并且蜂蜜的质量也是受多种因素所影响的，从蜜源地的选择到最后的无菌灌装，无论哪个环节出错，都会在一定程度上影响蜂蜜的质量。所以即使都是在青海生产的蜂蜜，蜂蜜的质量也是层次不齐的。但好的蜜源地确实是采到优质蜂蜜的前提，像那些将蜜源地设在蜜源植物丰富、环境优美、远离工业污染的地方，所采集的蜂蜜无论口感还是营养物质都更丰富一些。
青海蜂蜜花花的做法？
辅料：
低筋面粉50克
奶粉10克
酵母(干)4克
鸡蛋30克
蜜豆适量
食盐3克
蜂蜜30克
水110克
黄油30克
1.
准备原料，称重。将除黄油以外的所有原料混合在一起（盐与酵母不要直接接触）揉成面团至面团表面光滑，加入软化后的黄油继续揉面至黄油与面团完全融合，且面团能拉出半透明薄膜
2.
用保鲜膜密封面团表面后移入烤箱进行基础发酵母，烤箱内同时放入一碗热水；当面团体积膨胀至原体积的两倍以上，用手沾面粉插入面团中，感觉面团很挺，且戳出来的小洞基本不回缩即可
3.
将面团取出，手压排气
4.
排气后，将面团分割成约22克/个，滚圆后表面覆盖保鲜膜后，置于案板上松弛15分钟
5.
将松弛后的小面团擀成圆形，翻面后4个一组错开1字排放，最下面的一张面皮上放适量蜜红豆
6.
从下往上将面片卷起来，稍稍滚动一下让收口紧合，然后用刀从中间切开
7.
切开后，将底部稍整形
8.
模具事先涂摸少量油，切面朝下放入模具中，再次移入烤箱中进行二次发酵（约40分钟）；当面团体积膨胀至两倍，且轻压表面不回弹即可；烤箱预热190度
9.
在面团表面刷一层全蛋液后，移入烤箱中层，180度，上下火，烤制15分钟即可
青海小吃，蜂蜜花花做法？
蜂蜜花生的用料和做法：；
1.花生适量放入烤箱，180度20分钟，烤香，注意不要烤糊，影响口感。；
2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉称好混合。；
3.打入一个鸡蛋大约55克。；
4.放入白糖。；
5.放入蜂蜜和玉米油。；
6.翻拌成均匀面团。；
7.取一小块面团，按成一个小窝状。；
8.放入烤好的花生仁，我没有去皮，因为花生皮很有营养，其实去掉皮更好包并且口感更好，亲可以去皮包裹花生。；
9.收口包成一个椭圆形。；
10.包好的花生摆入烤盘，每两个中间隔一段间距，因为放入泡打粉和小苏打，成品会膨胀。；
11.将烤盘放入烤箱，180度烤18分钟左右，取出烤盘晾凉即可食用。
什么叫蜂蜜水和田玉？
因为蜂蜜水是和田玉青海料中常见的色料，是指颜色淡黄，像刚泡出来的蜂蜜水一样，比较小清新，以无水线，料子细，颜色好，桂花好看或者没桂花的为上品。
青海料最早在青海格尔木昆仑山三岔口附近被发现并开发利用，以山料为主，呈半透明状，内里有独有的白色透明的“筋”；少量为戈壁料和山流水料
评论