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一斤蜂蜜巢泡多少酒才最好？
在酒中加入适量的蜂蜜可以改变酒的口感。
但是，蜜和酒的比例多少为合适，则根据各人的要求而不同。以我个人觉得，蜜和酒的比例为1：5比较合适。因为这个比例既不会冲淡酒的香味，也不会使酒产生过甜过腻的感觉。
总之，蜂蜜泡酒的比例，还是以个人的饮食习惯为准。
板栗蜂蜜泡酒的正确做法？
做法：1.预备一支干燥、洁净的玻璃瓶。
2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。
3.将白酒倒入玻璃瓶中，然后加盖密封，置阳凉处，每日摇摆数次，10日后静置澄明即可饮用。
用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。
干桂花泡酒是放冰糖还是蜂蜜好？
干桂花泡酒应该是放冰糖好，因为干桂花需要加热才能发散出独有的香气，另外天冷的时候酒也可以加热饮用，加热之后的酒可以挥发出一些对人体不好的物质，乙醛的沸点是摄氏21℃，当用开水加热时，它们就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。
同时，酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里容易排泄。
因此，喝热酒不易醉人，并能减轻其中有害物质对身体的毒害，适量饮用喝下去之后会比凉酒更好。
而蜂蜜里面有活性物质，加热之后会破坏这种有益物质，不加热的话桂花的香味又出不来，所以是不宜和酒泡在一起的。
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