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用蜂蜜烧肉的方法?
原料:
带皮五花肉一斤,大料一个,食用油、葱姜、桂皮、香叶、生抽、蜂蜜、盐适量。
做法:
1、先将猪五花肉洗净,切成2厘米大小的方块,然后放入凉水中浸泡两个小时,(这个和我老家的腌猪肉做法类似,以后跟大家分享)锅里做凉水放肉至水开焯2分钟,捞出控净。
2、炒锅上火,烧热以后放入凉油,加入大料一粒,炒出香味,将肉让如煸炒,要将猪肉中的有煸出,使肉呈金黄色,放入桂皮、香叶,翻炒一下,然后移至砂锅。
3、砂锅炖的肉味道更好一些,如果家里没有,可以直接在炒锅中加水,水量以刚没住肉为宜。然后大火烧开,改成小火慢炖。
4、炖大约一个小时以后,加入盐和蜂蜜,然后再炖10分钟即可出锅。
蜂蜜炖猪肚的做法?
食材:猪肚1个;黄豆150
辅料:葱少许;生姜少许;盐适量;蜂蜜少许,清水适量
做法
1.猪肚清洗干净,冷水下锅烧开焯水五分钟
2.砂锅内加入适量清水,加入刚才焯好的猪肉
3.加入生姜和葱
4.盖住通电,选择炖汤功能键
5.炖一小时后加入泡好的黄豆再炖40分钟
6.加入盐调味
7.猪肚切片装碗即可享用
酱牛肉加蜂蜜何时放?
在最后一部放。酱牛肉,是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。
酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚的人,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉的营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳。
猪肉怎样保存才能保持新鲜?
首先刚买回来的猪肉,我们先用保鲜膜给密封住,然后放入冷冻的冰箱里,先冻一天到两天,这样能把猪肉本身的细菌杀掉干净,然后我们再拿出来化掉,这时候的猪肉至少能保持四天到五天左右的新鲜感,只有用这个方法才能保证猪肉的新鲜度。
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