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用什么办法让鸭脚木蜂蜜结晶？
多数天然蜂蜜在0-14℃放置一段时间，会出现结晶现象，蜂蜜结晶有个过程，出现半结晶时也是正常的。蜂蜜结晶需要适宜的温度，当气温在13-14℃，纯天然蜂蜜大多数会结晶，太高或太低的温度，则不易结晶。掌握鸭脚木蜂蜜最适宜结晶的温度，才能使其结晶更迅速。
鸭脚木蜜冬桂蜜哪个好？
鸭脚木蜜好，鸭脚木是五加科鹅掌柴属常绿灌木，别称鹅掌柴、鸭母树、吉祥树等，主要分布在岭南和闽南地区，花期多集中在11月至翌年2月且可持续约20～30天，流蜜期约20～25天。
浅琥珀色，有鸭脚木花香味，口感甜润并略带有微酸味和苦涩味，回味时有清爽自然的鸭脚木花香味，易结晶，结晶后呈乳白色的细颗粒状。
鸭脚木蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，经常食用有增强体质、润肠通便、润肺止咳、美容养颜等功效
鸭脚木蜜几月份有？
在11月至翌年2月
鸭脚木是蜜粉都极丰富的蜜源植物，整个流蜜期持续约20～25天，气温在15℃以上时开始泌蜜，泌蜜最适温度约为18～20℃，泌蜜最适相对湿度约为80%，尤其是夜间低温而白天高温的天气泌蜜量大，寒潮过后的回暖天气泌蜜量也大。
鸭脚木是较高产且相对稳产的蜜源，一个花期每群蜂可产蜜约40～80斤(中蜂的产蜜量约为20～50斤)，丰产时每群蜂(意蜂)的产蜜量可达100斤以上，另外鸭脚木开花泌蜜没有大小年现象，因此整体而言每年的产蜜量相对算是稳定的。
鸭脚蜜好还是荔枝蜜好？
荔枝蜜和鸭脚蜜是两种都非常好的蜂蜜。可以说不分伯仲。若一定要分出来那个更佳，个人认为鸭脚蜜更好。
荔枝蜜，以其风味独特，色、香、味俱佳而出名。纯荔枝蜜，色泽澄黄，晶莹洁透，含有荔枝果的清香味道。在恒温下，它容易结晶，形成细粒油脂状。如果把春季荔枝蜜贮存到秋天，一般都会形成淡黄色的油脂状结晶体。结晶后的荔枝蜜特别细腻幼滑，入口松化、香泌脾胃。
鸭脚蜜除荔枝蜜的优点外，还有糖的浓度高、水份少、不易变质、贮存时间长等优点。荔枝蜜、鸭脚蜜不但味好，而且营养丰富，它含有葡萄糖、矿物质、有机酸等。健康人常吃，滋补养颜；病弱者吃用，可增强体质，有助恢复健康。
中蜂采水连木花吗？
不采。
中蜂不采荆条花。根据当地流蜜情况而定。
蜜蜂在每个季节喜欢采的花不同，春天的花有槐花、油菜花、杏花、荔枝花、柑橘花等；夏天的花有枣花、棉花、柿子花等；秋天的花有南瓜花、荞麦花、向日葵等；冬天的花有枇杷花、野桂花、鸭脚木花等。槐花的功效槐花具有一定的养肺功能。
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