土蜂是中国传统蜂种,全称中华蜜蜂,也称之蜂。在我国有近千年的历史中蜂适应能力强,善于采集零星蜜源,便于管理,在山区偏远地区广为饲养。只要准备一些桶或蜂箱,引诱来蜂种,置于墙角院边,就可以等着收蜂蜜了。
这种不用饲喂,不多管理的方法,使蜂群发展慢,一年差不多只能取一次蜜。当蜂蜜满了的时候,养蜂人驱走蜂蜜,把这桶里的蜜脾割下来。
如果还在繁殖季节,桶养蜂没有把蜂王隔离开,所以蜜脾上就会有虫蛹,花粉。没有用活框箱,也不能用摇蜜机把蜂蜜甩出来了。
桶养蜂蜜只能这样把蜜脾割下来,再用挤压的办法弄出蜂蜜,当然也可能挤出来花粉等成分。所以土蜂蜜成熟度高,会有花粉等杂质。因为有花粉的成分吃起来香甜得多。当然能产蜜也很少的,如果不能高价卖出去就没有什么经济效益了!
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