从蜂巢中分离出纯净的蜂蜡似乎很不容易,实际上,按照下面的操作,一步步对蜂蜡进行重复熔化和过滤的过程,最终都能得到干干净净的蜂蜡产品。
PART 1 收集和分离蜂蜡
1. 收集旧蜂窝。一般我们自己养蜂,可以从自己的蜂群中收集巢脾。
2. 从巢框中刮出巢脾。使用起刮刀、刮板或其他工具将巢脾从巢框中拆出来。如果巢脾比较大块,为了方便后续在锅中蒸煮,要顺手将它们切碎成小块。
3. 将干净的蜂巢与脏的蜂巢分开。肮脏的蜂巢看起来为褐色甚至黑色,而干净的蜂巢则为浅黄色或接近白色。将它们分开熔化能够减少处理这批蜂蜡的过滤次数,缩短处理时间。
PART 2 熔化蜂蜡
1. 将处理好的巢脾放入粗棉布中绑好。在平坦、干净的平板上铺一块粗棉布,将巢脾块放在粗棉布的中心,将粗棉布的对角扭结在一起,并在结上绑上一根细绳,方便后续取用。
· 如果蜂巢太多,一张粗棉布无法完全包裹,重复这个步骤即可。
· 粗棉布只会过滤掉蜂蜡中的较大颗粒,例如死蜂。
· 小提示:可以将包裹在蜂蜡周围的粗棉布的厚度加倍或增加几倍,这能够过滤掉更多的杂质,减少过滤的次数。
2. 在锅中煮沸开水。将自来水装满大约汤锅的一半,将水烧开,调小火,保持水面微沸即可。
· 蜡熔化时会与水混合,随着蜡和水慢慢冷却,蜂蜡和水会分层。
3. 用夹子将粗棉布包轻轻放在锅中熔化。用夹子将蜂蜡包轻轻放入锅中,慢慢下水直至没入锅中。
· 请勿直接丢进水中,避免烫伤。
4.让蜡在沸水锅中熔化。将粗棉布放在沸水中约10至20分钟,使蜂蜡完全融化。也可以用木勺轻轻搅拌,有助于使蜡熔化得更快。
5.用钳子将剩余的蜡从粗棉布中压出。蜡熔化完成后,戴好防烫手套,用夹子将棉布包裹的蜂蜡从水中提起水面2到5厘米,轻轻挤压粗棉布,压出残留在棉布上的蜂蜡。然后,将用过的粗棉布放在盘子或纸巾上。
· 挤压时,确保粗棉布放在锅中。
· 小心处理粗棉布,切勿裸手触摸,粗棉布和蜂蜡会很烫。
6.将熔化的蜡倒入塑料容器中。戴好手套,将锅中的液体倒入塑料容器中,直至蜡液充满每个容器的2/3至3/4 ,也可以不分装,直接留在锅中等蜂蜡冷却。
7. 分装后的蜂蜡冷却2至3个小时就可以完全凝固。容器中的蜂蜡大约2到3个小时才能完全冷却,锅中的蜂蜡可能需要更长的时间。蜡冷却后,只需将蜡块从水面上取出即可。
· 冷却时,请勿触摸或搅拌蜡液。
· 蜂蜡冷却的时间具体取决于容器的大小和蜂蜡的量。
· 蜂蜡最好在室温下冷却。将蜡放在冰箱中有助于其更快地冷却,但是这样做,会导致蜡块中有更多的气泡;再者,如果蜂蜡的冷却速度太快,蜡中也可能会夹杂一些水。
PART 3 再次提纯蜂蜡
1.在锅中直接加热固体蜡使其熔化。将能加热的玻璃碗放在盛有约5到10厘米水的金属锅上,将固体蜡放入碗中,并在熔化时不断搅拌,蜡完全熔化后,请停止加热。
l 一块固体蜡熔化大约需要10到20分钟,具体取决于蜡块大小。
2. 通过细漏勺过滤。要过滤蜡,需要用比分离碎屑的粗棉布更细的过滤容器。将滤网漏勺放在碗上,将融化的蜡慢慢倒入漏勺中。
l 也可以尝试使用身边其他筛孔更细的过滤装置。
l 慢慢倒入蜂蜡,筛孔很小可能导致过滤的速度很慢,慢慢加蜡液,以免溢出。
3. 如果需要将蜡转移到较小的容器中,在上部过滤蜡液之后,可以将过滤后的蜡液倒入较小的容器中进行分装和存储。
l 如果希望能够轻松地从容器中取出蜡块,可以在小纸杯中进行冷却,也可以使用硅胶模具将蜂蜡凝固成特定的形状。
4. 冷却蜂蜡2至3个小时。将蜡转移到各个容器中后,使其在室温下慢慢冷却,蜡变干会变硬,从半透明的棕色变为不透明的黄色。
l 避免将蜡放入冰箱或冰柜中加快冷却过程,它可以使蜂蜡更快地凝固,但这也会增加蜡中出现的气泡数量。
5. 蜂蜡做蜡烛、润唇膏或食物包装。有很多可以使用蜂蜡的方法,使用蜂蜡也有很多益处《蜂蜡链接》。
自己在家利用蜂蜡非常简单,可以按网上的教程制作蜂蜡润唇膏,工艺很简单;凝固的过程中可以加根棉线制成蜂蜡蜡烛;当然也可以代替保鲜膜包装食物。
总结提纯过程的工具
巢脾、刮板或刮刀工具、粗棉布、大汤锅、夹子、双层锅(或玻璃碗和中号锅)、过滤器、碗、分装塑料容器
文章来源:蜂博士APP
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