1、色泽:葵花蜂蜜的质地粘稠且多呈浅琥珀色或金黄色,事实上高纯度的葵花蜂蜜是浅琥珀色的,但因含有很多的向日葵花粉而多呈金黄色,别的真葵花蜂蜜在色泽上还能给人一种天然的光泽感。2、滋味:葵花蜂蜜具有向日葵所特有的天然花香味,滋味甜美适口并略带有微酸味和向日葵花香味,而假葵花蜂蜜的滋味多来自于糖浆和香精,因而香味往往显得不天然且滋味也只要单纯的甜味。3、结晶:葵花蜂蜜因葡萄糖的相对含量较高而易结晶,结晶后的葵花蜂蜜多呈浅黄色细粒状或油脂状,事实上一切天然老练蜂蜜在必定条件小都能结晶,因而彻底不能结晶的葵花蜂蜜肯定是假的。
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