蜂蜜的波美度越高质量就越好吗

许多朋友和我当年刚触摸蜂蜜时相同，喜爱拿波美度说事，把波美度作为区分蜂蜜质量的重要目标。其实，波美度无法判定蜂蜜的真假；在真假不能确认的前提下，波美度关于蜂蜜好坏的判定，毫无含义。也便是说，波美度在判定蜂蜜质量方面，基本上归于聋子的耳朵。 什么是蜂蜜的波美度？ 波美度是表明溶液浓度的一种办法。蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度，切当含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。所以，你理解，并不是蜂蜜才有波美度，麦芽糖也有波美度。不能说标了波美度，就表明这个是蜂蜜。进而言之，在不能确认是蜂蜜的前提下，波美度再高，也不能表明这瓶黏稠状流体便是好蜂蜜。波美度为42度的麦芽糖能比波美度为40度的蜂蜜好吗？明显不是！蜂蜜的波美度越高质量就越好吗？ 那咱们假定确认了蜂蜜是真蜜，那么波美度能有多大的含义呢？ 假定两种蜂蜜：A蜜和B蜜。两者都是浓缩蜜。A蜜出产出来时，（原蜜）波美度是37度，浓缩之后（产品蜜）波美度是42度；B蜜出产出来时，（原蜜）波美度是39度，浓缩之后（产品蜜）波美度是41度。那么，你说A蜜好仍是B蜜好。独自从产品蜜波美度而言，A蜜波美度高，优于B蜜。但是，就质料蜜而言，A蜜却比B蜜差许多。而加工过程中浓缩去水，加工越多，质量受损越严峻。实际情况是，低波美度的产品蜜B，应该比高波美度的产品蜜A更好。 在咱们无法确认质料蜜的前提下，蜂蜜波美度的凹凸，对咱们仍然没有含义！ 综上所述，只要在蜂蜜是天然老练蜜、没有通过浓缩的前提下，波美度才能够作为咱们判定质量的一个参阅目标。 所以，各位，你们今后不要再拿波美度说事了，更不要说波美度高，便是好蜜。