蜂蜜是蜜蜂收集植物花蜜酿造而成的，自古以来便是备受人们喜爱的天然营养品，但蜂蜜作假极为遍及且各种假蜂蜜大行其道，一般顾客稍不留神就可能买到假蜂蜜，下面小编就简略科普一下什么牌子的蜂蜜好吧！
一、质量论说
蜂蜜是蜜蜂收集植物花蜜并经重复酿造成的，从界说上看蜂蜜有必要一起具有两个条件，其一是蜜蜂酿蜜的质料有必要是植物蜜腺排泄的花蜜，其二是有必要完全由蜜蜂酿造老练并已封上蜡盖，二者缺其一都不能算是真实含义上的蜂蜜，例如流蜜期很多给蜂群饲喂糖浆出产出来的便是假蜂蜜。
二、品牌挑选
蜂蜜质量与品牌并没有什么必定的联络，选大品牌的蜂蜜未必就能确保是真蜂蜜，而小品牌乃至没有品牌也不必定便是假蜂蜜，事实上很多大品牌的蜂蜜也是从蜂农手中收买蜂蜜后再加工包装的，但全体来说选大品牌蜂蜜更有保证些，原因是大品牌蜂蜜作假所面对的危险相对要高得多。
三、真假辨别
蜂蜜作假简直已到了“谈蜜色变”的境地，一般顾客稍不留神就可能买到假蜂蜜，购买时要从色、香、味、结晶来归纳辨别，其间色是指蜂蜜有通明且天然的光泽感，香是指蜂蜜都有对应蜜源的花香味，味是指蜂蜜既有适中的甜味又有浓浓的蜜味，结晶是指蜂蜜必定条件下都能结晶。
四、选购技巧
蜂蜜作假极为遍及且各种假蜂蜜大行其道，有些假蜂蜜看起来比真蜂蜜还像真蜂蜜，因而不要轻信商家宣扬的拉丝或纸巾不浸透等手法，事实上所谓的拉丝和纸巾不浸透底子辨别不出蜂蜜真假，别的廉价也是假蜂蜜拐骗顾客的首要手法，十几元乃至几元一斤有点脑子的人都不会受骗。
五、注意事项
1、不要购买廉价蜜，原因是真蜂蜜因出产成本高往往都不廉价，而廉价则恰恰是假蜂蜜拐骗顾客的手法。
2、不要购买稀有蜜，原因是稀有蜜往往都无法做到商品化产值，有些所谓的稀有蜜纯粹是商家臆想出来的。
3、不要购买浓缩蜜，原因是浓缩蜜并不能算是真实含义的蜂蜜，这种蜂蜜的营养价值和真蜂蜜有大相径庭。
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