一、食用方法:新鲜老练的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,由于水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不能够用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,由于不合理的加热,会使蜂蜜中的养分物质严重损坏,蜂蜜中的酶失活,色彩变深,香味蒸发,滋味改动,食之有不愉快的酸味。研讨标明,在蜂蜜养分成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不安稳,淀粉酶值下降则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到损坏而蒸发,抑菌作用下降,养分物质被损坏,因而,蜂蜜最好运用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在酷热的夏日,用冷开水冲蜂蜜饮食,能避暑解热,是很好的清凉保健饮料。 二、食用时刻:蜂蜜的食用时刻大有考究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适合。但对有胃肠道疾病的患者,则应依据病况确认食用时刻,以利于发挥其医疗作用。由于科学研讨和临床实践证明:蜂蜜对胃酸排泄有两层影响,当胃酸排泄过多或过少时,蜂蜜可起到调理作用,使胃酸排泄活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可按捺胃酸的排泄;如在食用蜂蜜后当即进食,它又会影响胃酸的排泄;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而下降胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可进步胃液酸多,并能影响肠道的运动,有轻泻运用。因而,胃酸过多或肥壮性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能按捺胃酸的排泄,并且能使胃酸下降,然后削减对胃粘膜的影响,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺少或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后当即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,能够促进睡觉,由于蜂蜜有安神益智和改进睡觉的作用。 三、食用剂量:食用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天食用100克较为适合,最多也不超越200克,分早、中、晚三次食用,早晨30-60克,正午40-80克,晚上30-60克,儿童每日食用30克较好。用于医治时,以两个月为一个阶段。四、蜂蜜常见的的21种食用方法1、直接食用每天25~50克,即3~5汤匙;用温开水冲服,留意水温不要超越60℃,避免损坏蜂蜜的养分成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂改在面包、馒头上食用。2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)参加蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天绝好的清凉饮料,有解暑消炎、提神爽气之效,是碳酸类饮料无法比较的。3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其替代糖做凉拌西红柿等凉菜,在草莓上市时,亦可用蜂蜜替代糖来拌草莓,滋味鲜甜。4、蜜饯山楂在山楂很多上市时,将其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火炖煮1小时左右,放置冰箱内,随吃随取,对降血脂很有协助。5、蜂蜜馒头。在面粉中参加蜂蜜,蒸出的馒头松软可口、甜美。6、泡制养分品将大蒜剥去外皮,洗净晾干后用刀劈成两半,然后放入广口瓶内约2/3,再参加1/3的蜂蜜及少数醋,密封置于阴凉枯燥处,约2~3个月后即可食用,常食此食物可软化血管,对医治高血压、动脉硬化有辅佐作用。7、蜂王浆花粉蜜取250克花粉,先用500克蜂蜜浸泡10天,使花粉充沛软化,然后参加100克鲜王浆搅拌均匀,装入深色玻璃瓶中,每日迟早空腹吃一汤匙,长时间坚持食用,可调理人体免疫机能,增强体质,推迟变老,一同有显着的养颜美容作用。8、蜂蜜水。蜂蜜2汤匙,加温开水半杯,搅匀,服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克,大雪梨1个。将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨饮蜜。用于肺阴缺乏之干咳无痰、咽干口噪之患者保养医治。10、鸡蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙制法:鸡蛋充沛打碎,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,鸡蛋熟后待温,再加蜂蜜。 吃法:早餐后吃,或当早点,一同加服面包、馒头号。本方常服防备近视。11、枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一同,放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。此方也是防备近视的。 山楂蜂蜜茶12、山楂蜂蜜茶。质料:山楂片20克,蜂蜜20克。 制法:将鲜山楂切成薄片,晾干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,搅拌均匀即成。 功效:消积菜瘀,活血降压。主治各型高血压病,对兼并冠心病高脂血症者尤为适合。 阐明:[吃法]迟早分服13、绿茶配蜂蜜的吃法用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡,待温年代茶一再饮服。每年都连服10天,咽炎不会再复发。14、蜜姜伤风饮 配方:蜂蜜、姜汁各适量。 用法:将蜂蜜、姜汁按1∶1的份额制造饮用。 主治:一般伤风。15、柠檬蜜茶 配方:蜂蜜100克,柠檬1个。 用法:将柠檬榨汁,溶解在800毫升沸水中,与100克蜂蜜混合,作为1天的用量。主治:流行性伤风或一般型伤风。
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