尿酸高的人不宜多吃蜂蜜

蜂蜜是许多家庭必备的摄生保健食物，它香甜可口又养分丰厚。可再好的食物也未必人人合适，痛风和高尿酸血症的人就不宜多吃。痛风是以血液中尿酸浓度反常升高为首要病理根底的一种缓慢代谢性疾病，重复发生可导致关节痛苦、痛风石、尿路结石等。在体内，尿酸是嘌呤的代谢产品。研讨发现，不管健康人，仍是痛风患者，口服或静脉输注很多果糖后，均可引起血尿酸的升高，且痛风患者升高起伏更为显着。这可能是因为果糖很多进入细胞内快速代谢，使三磷酸腺苷（ATP）组成增加。而ATP的分子结构中含有嘌呤碱，分化之后能够释放出嘌呤，终究代谢成尿酸，引起血尿酸升高。 在天然食物中，果糖在生果和花蜜中含量丰厚，尤其在蜂蜜中含量高达49%，简直达到了一半。因而，对患有痛风及高尿酸血症的人来说，不宜常常或很多食用蜂蜜。此外，因为果糖甜度高、易吸收、成本低，被很多应用于食物加工业，不少加工食物，如糖块、饼干、甜点、速溶咖啡、饮料等中增加的糖浆，也含有较多果糖。因而，对血液中尿酸较高的人或痛风患者来说，在选择这些食物时，也要进步警觉，留意看清养分标签，一次不要食用过多。 当然，需求提示的是，只要摄入果糖数量满足多时，其促进血尿酸升高的作用才比较显着。少数摄入果糖，如日常吃生果，并不会发生相同的作用。因而，上述人群不用忌讳生果，每天吃200~400克生果，摄入的果糖含量一般不会超支。