如何鉴别真假洋槐蜜

洋槐蜜又叫刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一种,具有清淡的槐花香味。洋槐蜜是蜂蜜中色泽、口味的都很上乘的蜂蜜，可是大部分的洋槐蜜都出口了，纯洋槐蜜价格很高。国内的许多洋槐蜜并不一定很纯的洋槐蜜，也有可能是假蜂蜜。那么怎么辨别真假洋槐蜜？1、看蜂箱 一些路旁边养蜂卖蜜的人，其实蜂箱里底子没有蜜蜂，或许只要少数的蜜蜂，但蜂箱上摆放的蜂蜜一罐罐的却许多。没有蜜蜂哪来的真蜂蜜？2、日晒法 将一罐真蜂蜜和假蜂蜜放置在阳光下晒，假蜂蜜外表呈现一层皮，这是蜂蜜中掺入胶质的现象，必定不纯。3、拉丝法 蘸少量蜂蜜抹在罐外，在日光下晒一会，然后再用手悄悄缓慢拉丝，能拉出很长的丝的蜂蜜为不纯的蜂蜜，不含杂质的蜂蜜不会拉出长丝。4、拌和法 将蜂蜜加水拌和均匀，蜂蜜水通明无色的为假蜂蜜，并且不含一点蜂蜜成分；微白污浊的含有蜂蜜成分，可用筷子持续拌和进一步辨别：拌和后在水面呈现很多泡沫长期不散的为纯蜂蜜，泡沫很快散失的为不纯的蜂蜜。5、结晶法 蜂蜜冬季结晶是正常现象，可用手指碾结晶颗粒，一碾就化开的为纯蜂蜜，化不开的硬颗粒为掺了杂质的蜂蜜。