买蜂蜜的常见误区

误区一 超市不会有假蜜顾客：超市一般都不会有假蜜，超市的供货商一般都是在工商局注册的正规公司，要是供给假蜜的话，会被查出来的，还会罚款，被人知道了对超市影响多大啊！卖假蜜因小失大，超市不会这么傻吧！现实：这其实是最大的知识性误区。要说假蜜众多，超市难辞其咎。由于假蜜判定很困难，即使是权威部门也很难判定出真假，而超市愈加不具备判定才能。假如假蜜进了超市，超市底子无法辨别出来。误区二 大品牌的蜂蜜质量必定更好顾客：大品牌的蜂蜜必定是好蜜，我都只买大品牌的。品牌知名度越高，质量越好，越安全定心！现实：品牌尽管比较牢靠，但并不意味着肯定牢靠。许多品牌的蜂蜜都是都是由水蜜高温浓缩后制成的产品蜜，尽管不是假蜜，但营养价值现已远不如原蜜了。误区三 外国的蜂蜜质量比国内的好顾客：外国的蜂蜜已然能进到我国，就阐明人家质量不错。并且听说外国的规范比我国的还要高呢！现实：现在许多顾客遍及崇尚买外国蜂蜜，但是外国的蜂蜜价格高，但也不见得便是好蜂蜜。前段时间深圳也检测出新西兰的麦卢卡蜂蜜有掺糖现象。误区四 蜂蜜色彩越浅，质量越佳顾客：蜜色越浅，感觉蜂蜜就越纯，你看枇杷蜜的色彩就很浅。现实：蜂蜜的色彩并不能决议其质量的好坏。蜜色越深只能阐明它含有的矿物质含量越高，龙眼蜜和枣花蜜的色彩也很深，但都归于优质蜜。误区五 稠的蜂蜜便是好蜜顾客：买蜜就要看蜂蜜的稠不稠。越稠的蜂蜜，就越好！稀的阐明水分多！现实：蜂蜜稠，阐明浓度高。假如是纯天然原蜜，当然是浓度越高越好。问题是超市卖的蜂蜜多是浓缩蜜，浓度尽管高，但蜂蜜里边的酶活性现已丧失了，许多营养物质的结构也被破坏了，所以越浓的蜜，未必便是好蜜。误区六 结晶的蜜便是假蜜顾客：我的蜂蜜居然结晶了！超市里的蜂蜜没见结晶的，我必定是买到假蜜了！现实：结晶是蜂蜜的物理特性，温度下降时蜂蜜遍及都会结晶。超市的蜂蜜很少结晶，是由于超市蜜通过高温加工，蜂蜜里的结晶核被破坏了，无法结晶。误区七 蜂蜜过了保质期就不能吃了顾客：蜂蜜的瓶子上写着保质期两年，我的蜂蜜放太久了，现在过期了，应该不能再吃了！现实：国家规定产品蜜的保质期为两年，但实际上老练蜂蜜假如保存妥当的话，是能够长时间保存的。过了两年也能够持续运用，而两年仅仅一个国家规定的期限。过了期限的蜂蜜还能不能吃，还要看蜂蜜是否蜕变，不蜕变的蜂蜜，仍是能够吃的。