有许多人问小编，石蜜是什么？是不是蜂蜜变硬成为了石头一般的硬块蜂蜜？其实，所谓的石蜜，是一种纯天然的“野生蜂蜜”。下面，小编就给我们具体介绍下什么是石蜜，还有关于石蜜的食用方法，营养成分，保健成效逐个共享给我们。
一、什么是石蜜？
所谓的石蜜，是冰糖的异称，又叫做纯天然“野生蜂蜜”，是指甘蔗汁在经过太阳的暴晒今后而成的固体原始蔗糖，有野生的蜜蜂憩息而成，采数百余种贵重中草药之花液、花粉，酿制于山崖之间，历经数十年粒粒堆集而成的中药材之精华，百草药之结晶。
石蜜的药用历史悠久，在明代医学家李时珍的《本草纲目》中清晰记载着：“石蜜，白沙糖也，凝聚作饼块者为石蜜”。清张澍辑《凉州异物志》说：“石蜜非石类，假石之名也。实乃甘蔗汁煎而暴之，凝如石而体甚轻，故谓之石蜜”。现在用于烹调的片糖，便是古时的“石蜜”。
二、石蜜的食用方法
石蜜为一种纯天然的固体块状蜂蜜，味甘，性平，无毒，具有润肺化痰、治诸咳、按五脏缺乏、健胃消食、胃痛、胃病十二指肠溃疡、止痛解毒、类外风湿关节痛、贫血、妇科病等有奇效；石蜜还能和百药，除众病，养脾气，除心烦；长时刻坚持服用，那么能够起到强志轻身，不饥不老、容颜、养颜令人光泽、面如红花的成效。
1、医治气管炎：用石蜜调配陈皮、梨一同熬水服用，一天两次，每天服用一两；迟早空腹服用。
2、医治关节痛：用石蜜泡酒，依照1：1的份额浸泡，泡三天时刻今后，迟早空腹服用，每次服用二两；三天今后能够见效果。
3、医治胃病：熬水，每次服一两五钱，姜为引，迟早空服。
4、医治妇科病、贫血：用石蜜煮鸡蛋，每次服用一两五钱，迟早空服；温馨提示 十天为一个阶段。
三、石蜜的营养成分
石蜜的营养成分十分的丰厚；依据现代医学研讨发现，石蜜内含有丰厚的营养成分，其间包含丰厚的：果糖、葡萄糖等多种糖类，蛋白质、氨基酸、多种酶，维生素A、B、C、K，泛酸，叶酸，以及铁、锰、铜、镍等微量元素。
其间，最主要的成分是果糖、葡萄糖，还有少数的蔗糖、麦芽糖、树胶等；值得一提的是，石蜜中含有多量的酵素，主要有转化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、葡萄糖氧化酶、脂酶等多品种酶，这些都是蜜蜂在酿蜜的过程中，由其腺体排泄所加入者。此外，蜂蜜还含有生物活素、生物刺激素、叶绿素的衍生物、叶黄素等，食用价值十分的高。
四、石蜜的成效效果
石蜜，甘、平、无毒。具有润肺化痰、治诸咳、按五脏缺乏、健胃消食、胃痛、胃病十二指肠溃疡、止痛解毒、类外风湿关节痛、贫血、妇科病等有奇效。
1、抗菌抑菌 石蜜的抗菌活性来自于：石蜜渗透压。石蜜是一种过饱和的糖类溶液，其间约有70%为果糖与葡萄糖，水分一般仅有15%～21%。石蜜可按捺幽门螺旋杆菌的成长和活性，有抗口腔链球菌的效果以及抗二十一种细菌和两种霉菌的功用，也有对立寄生虫和抗腹泻细菌的才能等。
酸度，石蜜的pH值一般为3，如此低的pH值，对一般细菌均具有按捺效果。过氧化氢的生成。蜂蜜在酿蜜的过程中，会从其下咽头腺排泄出葡萄糖氧化酶，使得葡萄糖氧化为葡萄糖酸，并发生过氧化氢(H2O2)。蜂蜜中所含的其他抑菌物质。
2、促进创伤愈合 石蜜内含有很多人体成长所需的活性物质，关于烧伤、割伤等感染部位都有很好的消炎效果，能够快速的使表皮成长愈合。
3、调度肠胃道 经过判定标明，天然石蜜具有很好的维护肠胃效果，并且还具有很强的抗氧化才能。关于肠胃欠好的人来说，那么能够经过石蜜来进行调度医治。
4、按捺免疫 石蜜对专一性过敏原导致的液性抗体反响有免疫按捺效果。
五、吃石蜜的注意事项
1、适量的食用石蜜，能够有助于身体关于钙质的吸收；可是假如过量的食用，那么会防碍钙质的吸收。
2、吃完石蜜今后，应该及时的漱口或刷牙，以防龋齿的发生；
3、糖尿病患者不能够食用石蜜，由于含果糖成分高，避免影响病况。
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