白刺花蜂蜜俗称狼牙刺蜜，是蜜蜂从白刺花上收集酿造而成的蜂蜜；下面小编按来具体介绍：白刺花蜜的特色、白刺花蜜的效果与成效、白刺花蜜的食用办法、白刺花蜜的蜜源及产地、白刺花蜜的采收时刻、存储办法。
白刺花蜜的特色
1、色泽：浅琥珀色
2、气味：花香味相对于其他蜜种较淡
3、口感：口感甜润
4、结晶：不易结晶，结晶粒细腻、质硬、近似白色
5、等级：蜂蜜区分等级为一级种类。
白刺花蜂蜜的效果与成效
白刺花蜂蜜含有很多的防癌、医治心血管病的绞股蓝甙，并且含糖量高，相似甜叶菊，是平喘、祛痰、利气的抱负辅佐食物。白刺花具有清热涂血，明目，润肺止咳，冷静安神，解毒利湿的效果。
白刺花蜜的食用办法
直接食用，兑饮或佐餐调料，调入温水、牛奶、豆浆中口味更佳。
白刺花蜜的蜜源及产地
白刺花(Sophora davidii)，豆科、槐属落叶灌木，因其叶片细微，形状酷似槐树而被称为“小叶槐”，此外还有狼牙刺、苦刺花、马蹄针等别号。白刺花春季开花稠密，色彩素雅，并有淡淡的芳香；白刺花原产我国，在华北、西北、西南均有散布，在郑州市周围的登封、巩义等县市有着很多的野生资源，开始郑州市的盆景工作者和爱好者将其做为盆景树种开发利用
白刺花蜜的采收时刻存储办法
白刺的花期是每年3至5月
白刺花蜂蜜保存
宜放在低温避光处。因为蜂蜜是归于弱酸性的液体，能与金属起化学反响，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反响。因而，应选用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。白刺花蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了防止串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品同等贮存)。白刺花蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖老练浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。
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