许多人都在不少的蜂蜜文章中都看到有生蜂蜜和熟蜂蜜之分，那么就有人会问，到底是生蜂蜜好仍是熟蜂蜜好呢？是不是蜂蜜要通过煮熟今后才能够食用呢？其实，蜂蜜是没有生熟之分的，那些文章中所说到的生蜂蜜便是纯天然的老练酿造蜜；而所谓的熟蜜便是通过高温炼制的一些加工蜂蜜，由于加工过程中，通过高温加热来到达国家指定规范的水分，因而被人称之为是熟蜜。
蜂蜜没有所谓的生和熟的区别，当蜂蜜从蜂箱被采割下来今后，那么需求压榨过滤就能够直接上市的；不过，也有的蜂蜜是在必定的时节里会呈现结晶的现象，厂家为了便利过滤和分装，那么需求加热消融，可是加热的温度是不能够超越50度的，不然里边的活性物质克是很简单受损坏的哦。不过，这样的加工蜂蜜，也不能够称为是熟蜂蜜。
在道理上蜂蜜是没有生、熟之分的，可是蜂蜜在中药上的应用上就能够分为有两类，分别是：生用和熟用。生用便是直接食用蜂蜜，口服，用于补中益气、润肺止咳、医治便秘等；而熟用的话一般做为滋补品，用蜜炙、制丸和收膏。
还有一种熟蜜的说法是，很久曾经饲养蜂蜜都是收集比较落后的木桶或是框子来饲养蜂蜜，这些旧式的蜂蜜不能够运用摇蜜机取蜜，所以多为连着蜂巢曾经出售，也便是所谓的巢蜜。假如想要获得这种蜂蜜的液体蜜，那么就需求用东西把蜂巢捣碎，然后过滤，过滤厚的蜂蜜是蜂蜡和蜂蜜的混合体，不能够食用，因而要通过用加热的方法来把蜂蜜和蜂蜡别离开来，详细的做法是：把开始别离的蜂蜜倒入锅中，加热蜂蜜到较高的温度，这时蜂蜡会漂浮到外表，然后用东西撇去蜂蜡，剩余的便是纯洁的蜂蜜了。用这种方法获得的蜂蜜，由所以通过加热熬制的，所以被叫做是熟蜜。
其实，咱们吃蜂蜜是不分生、熟蜜之分的，并且咱们在吃蜂蜜的时分底子不需求去加工变热、变熟，假如蜂蜜加热的话，会导致里边的营养成分被损坏掉了，这样也就起不到摄生的作用了。
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