武隆土著蜂蜜质量能够从色、香、味、浓四方面去区分:
色,真蜂蜜透光性强,色彩均匀共同;残次蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。
香,真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而耐久,开瓶便能嗅到;或把少量蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。
味,蜂蜜是清新甜美的,绝不刺喉。蜜加开水略加拌和即溶化而无沉积者为好蜜;残次蜜不易溶化,且有沉积。
浓,上等蜂蜜浓度高,活动慢。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;残次蜂蜜不成珠形,简单散开。
出售商家:
重庆市武隆县蜜园蜂蜜专业合作社由有九户宗族养蜂大户60多年前史的发启。先后被重庆市农业委员会、重庆市供销合作总社颁发“市级演示专业合作社”。多年来,专业合作社养蜂流通荒坡(地)5800亩,共收捕野生种蜂584群,繁育幼蜂1168群,蜂群总量到达6188群,年产蜂蜜50吨,蜂农总收入900万元,养蜂户年均收入15000元。产品经过重庆中药研究所,国家农业部乳品质量监督查验测试中心质量监测归纳评定,26项目标均契合国家规范和有机食物规范。
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