枣花蜜是我国市场上十分常见的蜂蜜种类，能够分为大枣花蜜和野生酸枣花蜜，枣花蜜甜度大，是许多女人喜欢的蜂蜜种类之一。
枣花的花期在华北地区为每年6月上旬，所以新枣花蜜的上市时刻在此之后，枣花蜜果糖含量大，呈琥珀色或许铁赤色，不易结晶，结晶后呈大粗粒状。
枣花蜜有十分浓重的枣花香味，这儿指天然老练未经任何工业加工的枣花蜜，通过浓缩处理的枣花蜜枣花香味会被破坏掉，这便是为何大部分超市买的蜂蜜没有花香的原因，枣花蜜甜度大，直接吃会有辣喉的感觉，除了甜度大外，枣花蜜富含铁元素，有很好的补血效果，所以尤为女人喜欢。
一般的蜂蜜都有去火的成效，枣花蜜不同，性平味甘，有补中益气、养血安神、护脾养胃、解毒润肺的效果，合适身体虚弱体质差的人服用。
枣花蜜对小儿消化不良、食欲不振和病后康复有很好的效果。
枣花蜜有调理神经的效果，能够调理睡觉，特别合适失眠患者。
枣花蜜的食用方法：能够直接服用或许用40度以下的温开水冲服，别的也能够加到牛奶中食用，养分愈加丰厚。服用量每次20克左右，每天2次为宜。
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