网友发问：请问槐花蜜简单结晶吗，槐花蜜结晶今后是什么样?
蜂蜜百科回答：您好，槐花蜜叫做洋槐蜜或许刺槐蜂蜜，是最不简单结晶的蜂蜜种类，一般很难见到洋槐蜜结晶，即便结晶也仅仅呈现少数的结晶体在瓶子底部构成沉积，结晶的色彩是白色的。
洋槐蜜呈水白色，通明状，色泽清亮，口感清甜，淡黄色，有槐花特有的清香味，具有槐花微香味，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收使用，合适一切人群，为上等蜂蜜。洋槐蜜通常会遭到同期其他花的影响导致色彩并不是纯水白色。而是淡黄色偏绿的色彩，水白色的洋槐蜜少中又少。
洋槐蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之成效，能坚持毛细血管正常的反抗才能，有舒张血管、改进血液循环、避免血管硬化、下降血脂血压等效果，并用于防备中风，一起亦有清热补中、解毒润燥之成效。较适用于缓慢病患者及心血管患者的保健食用，特别合适老年人。
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