我国是世界上最大的蜂蜜生产国，蜂蜜的种类非常丰厚，能够分为首要蜂蜜种类和辅佐蜂蜜种类，一共加起来有几百种之多，在本栏目我想逐个介绍给咱们，但我一个人的工作效率真实有限，所以先介绍一些咱们常常听到的、见到的蜂蜜种类，根本都是些首要蜂蜜种类，象今日介绍的枇杷蜜，也是首要蜂蜜种类。
枇杷蜜归于一些区域的冬天首要蜜源植物，首要散布在长江以南的区域，当北方北风瑟瑟的时分，江南仍然树木葱葱，在10月到12月，枇杷花才开，这是便是蜜蜂收集枇杷花蜜的时分了。
枇杷蜜的产值和气候有直接的联系，在夜凉昼热、空气湿润的情况下，蜂蜜的产值较高，终年每群蜂可产枇杷蜜5到10公斤，丰盈的时分甚至能到达每框蜂产7到8公斤，可是有的年份采的蜜还不行蜜蜂的饲料。枇杷开花沁蜜有显着的大小年的现象，即一年产值多一年产值少的现象。
枇杷蜜新蜜呈琥珀色，结晶今后呈暗黄色，结晶颗粒粗大，枇杷蜜有浓郁的枇杷香味。枇杷蜜能够用于医治呼吸道疾病，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健成效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的抱负挑选。
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