蜂蜜被称为世界上仅有不会糜烂的食物之一，天然的甜味剂，养分丰厚，一向广受群众顾客的喜欢，可是往往有很多人买回家后会忘掉吃，所以终究开封后的蜂蜜能够寄存多久？假如过期了还能吃吗？
天然老练的蜂蜜含水量在19%以下，葡萄糖和果糖的含量在65-80%之间，是高浓度的糖类，这样的老练蜂蜜有着高渗透压，细菌和微生物很难在里面存活，具有很强的抗菌抑菌元素，所以只需保存稳当，老练的蜂蜜是不简单产生蜕变，能够保存好久。
可是市道上有一种水蜜，以次充好，没有通过蜜蜂足够时刻的酿制，达不到老练蜂蜜的规范，水分含量高，养分价值低，这样的蜂蜜就会很简单繁殖细菌，然后引起发酵蜕变。不主张我们食用这样的蜂蜜。
那过期的蜂蜜还能食用吗？答案是能够的，只需是优质的老练蜂蜜，保存无缺没有蜕变，是能够食用的，不会对身体形成什么影响，仅仅长时刻放置的蜂蜜养分价值上会大打折扣，所以仍是主张我们开封后的蜂蜜要赶快食用，这样才干吸收蜂蜜里的丰厚养分。
评论