新西兰怀卡托大学的林恩·科普里斯和尼卡拉·斯塔克进行了这项试验。他们分别在试验动物的食物中掺入10%的蜂蜜或8%的蔗糖或不掺入任何糖类，继续喂食了一年。试验发现，用蜂蜜喂食的试验动物走出杂乱迷宫的次数是一般饮食者的两倍，位居第二的是参加蔗糖饮食者。这显示出饮食中参加蜂蜜者的焦虑症状较轻，且具有更好的空间回忆才能。
蜂蜜外用办法：
1、蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有补养护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光亮、细嫩。
2、蜂蜜怎样吃能抗衰老最好：蜂蜜和醋各1-2汤匙，温开水冲服，每日2-3次，准时服用。长时间坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
3、冬天皮肤枯燥，可用少量蜂蜜谐和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜替代防裂膏。
蜂蜜内服作用：
1、蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，产生协同作用后，能够进步人体免疫力。试验研讨证明，用蜂蜜饲喂小鼠，能够进步小鼠的免疫功用。
2、新西红柿适量，洗净压取汁液，一玻璃杯汁液增加一汤匙蜂蜜调匀，每天饮服2-3次，能增强胃口，加速消化进程，防备动脉粥样硬化，增进造血功用，并可促进胆固代谢正常化及体内酸碱平衡。
3、新鲜的芹菜适量，洗净压取汁液，增加等量蜂蜜，每天服2-3次，每次一汤匙，饭前饮服，对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有杰出效果。
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