提起蜂蜜，你会想到什么?土蜂蜜?野生蜂蜜?亦或是假蜜?蜂蜜商场有这样一个古怪的现象，便是“劣币驱赶良币”。有许多顾客都疑问，为什么蜂农都在愁自己的好蜂蜜卖不出去，而自己买到的却是那些吃不出蜂蜜滋味的假蜂蜜或许残次蜂蜜?综其原因：
1、我国蜂蜜造假严峻。由于现在还没有检测蜂蜜的统一规范，商场上呈现许多由果糖勾兑的假蜜，人工加工过养分丢失的浓缩蜜，这些蜂蜜以次充好，将自己包装成纯天然“土蜂蜜”或“野生蜂蜜”。由于这些残次蜂蜜本钱很低，产值又大。一朝一夕，咱们一般很难买到真蜜。
2、顾客并不懂得怎么区分真蜂蜜。由于真蜂蜜的特性十分多，比方蜂蜜结晶。对蜂蜜不熟悉的咱们是不是以为那是掺了白糖的假蜜?而实在的假蜜则不相同，假蜜不多变，愈加契合顾客心中蜂蜜的形象。所以一些假蜜，一般会被咱们以为是真蜜。
3、价格太贵，一般人舍不得多买。由于咱们一直对蜂蜜保持着置疑情绪，尽管有些顾客说，不忧虑蜂蜜贵不贵，但咱们实在忧虑的是，怕自己花了大价钱，仍然买不到真蜂蜜。所以首先在价格上，很简单被廉价的蜂蜜给打败。
4、蜂农没有找到适宜的出售途径导致蜂蜜滞销。真实的好蜂蜜绝大部分在山区定地放养，由于远离污染，蜜源环境好，产出的蜂蜜养分价值也高。但大都养蜂人是农人出世，他们终年生活在深山中，文化程度不高，大部分蜂农售卖蜂蜜是“熟人带熟人”的方式，或许等候收买商上门收货。有些收买商出价极低，许多蜂农不愿意卖，但熟人生意销量又低，所以不少好蜂蜜被困山中，蜂农们也束手无策......那么，怎样的蜂蜜才算好蜜呢？怎样买到天然好蜜?
平凡蜂蜜千人一面，极品蜂蜜万里挑一。乾隆皇帝曾赞誉：一杯东山白蜜，胜似宫殿茗茶。白蜜即椴树蜜，这句话是乾隆皇帝品味椴树蜜之后宣布的由衷慨叹。
椴树蜜是“蜜中极品”，由蜜蜂收集椴树花蜜酿制而成。首要产自我国东北一带，椴树蜜为通明浅黄色液体到琥珀色，粘稠通明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻皎白或乳黄色的油脂状，所以也被称为“白蜜”或“雪蜜”。由于椴树蜜有极高的质量，自清代以来就被作为皇家贡品上供。而现在，椴树蜜也是我国实施蜂蜜等级区分今后仅有确认过的特等蜂蜜。但是跟着蜂蜜商场的变化多端，黑龙江饶河县有一群蜂农却在为卖不出去的椴树蜜深深忧愁。
说起黑龙江饶河县，有着太多的光辉值得咱们自豪。黑龙江省饶河县是我国仅有的国家级东北黑蜂天然维护区所在地，也是亚洲地区仅有的专为蜜蜂建立的国家级天然维护区。尽管饶河县在我国的北境，地舆偏僻。但这儿具有稀有野生椴树蜜源树种以及原始天然无污染的生态环境，与麦卢卡的新西兰和德国原始黑森林，并称为全球三大优异蜂蜜产区。也是全世界物种最丰厚，物资养分价值最高的地带。
正是地处北境，这儿的人们需求忍受着一年一半以上都是酷寒的冬天。当地人因气候原因无法栽培农业，没有安稳的收入，也让这个当地的人们终年在处于漂泊的状况。但好在东北黑蜂给这儿的人带来了逗留下来的理由。说起东北黑蜂，它也有着引以为傲的成果。东北黑蜂是百年来培养的世界国内最优异的蜂种之一，东北黑蜂的蜂产品，在“第33届世界养蜂大会暨世界蜂产品博览会”上荣获金奖，蜂产品被欧盟有机食物安排认证为有机食物。
那么，优异的东北黑蜂是怎样酿制出极品椴树蜜的呢?
每年5月，饶河的雪开端消融，北方的春天渐渐到来，蜂农就会背着蜂箱出来，让在室内躲了半年风雪的黑蜂回到森林，采食椴树花蜜。
椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中心都含有亮闪闪的蜜汁。这莳花酿制的花蜜色泽晶亮，浑厚甜美，结晶后凝如脂，白如雪，素有白蜜之称。花季很快就完毕，七月底，椴树花就彻底谢完。所以东北黑蜂采蜜的时刻极短，一般在7月15日到7月底这半个月。为了给黑蜂留下足够的口粮，蜂农一年只会割一次蜜，这让蜂农愈加爱惜这种采收典礼，只要彻底老练的蜂蜜才会被采收。因而，东北黑蜂酿制的椴树蜜能够轻松到达41.5波美度的世界优质蜂蜜规范。并且东北黑蜂产出的椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，养分成分含量十分丰厚，是蜂蜜中的尖端珍品。
自此，这儿的蜂蜜养活了饶河的人。所以，饶河县也是一个被东北黑蜂养大的城市。这儿的人吃着东北黑蜂酿制的椴树蜜长大，他们靠着这种勤劳的生物，在饶河落户生子，繁殖子孙。现在，饶河有1/3的人从事着与蜂有关的工作。
但这儿交通极为不方便，蜂农因常居山中，找不到适宜的出售途径，导致蜂蜜罕有人购买，现在许多蜂蜜处于滞销状况。蜂农们一年仅有的收入便是这些蜂蜜，在蜂蜜商场假蜜横行的今日，他们仍就期望把原生态东北黑蜂椴树蜜带给咱们，为每一个家庭复原一口朴实、纯真的好蜜，一起这也让坚守在大山的养蜂人能收成丰盈的甜美!东北黑蜂椴树蜜是养蜂人辛苦的结晶，而蜂蜜的价格也是身处城市的咱们能够担负的起的。在咱们花费许多金钱、时刻去保养、护肤的时分，有没有想过用食补以内养外，才干真实起到内调的效果?
东北黑蜂椴树蜜取自天然，运用原始的手艺制作方法，工序也彻底遵循国家对食物的严厉规范，无增加，无污染，无抗生素，是能够定心食用的天然蜂蜜，为可贵的好蜂蜜。为什么说东北黑蜂椴树蜜无增加，无污染，无抗生素呢?除了蜂农选用天然农法取蜜外，还来源于东北黑蜂本身的特性。
1、东北黑蜂纯洁的种源。在闭锁的天然环境里，经过天然选择和人工培养，使得东北黑蜂成为我国仅有的当地优秀蜂种。专家以为，闭锁环境是黑蜂构成的共同要素，在世界上也十分罕见。当然，这也确保了东北黑蜂的蜂种种源纯洁，极大的进步了蜂种的优越性。
2、东北黑蜂能习惯无比恶劣的气候条件。饶河县一年一半以上处于酷寒时期，动植物在这样恶劣的气候下成长有着极大的挑战性。东北黑蜂凭仗强壮有力的身体、收集力强、抗病抗逆性强、耐低温，坚强的生命力等特性，能够习惯无比恶劣的气候条件，在养殖过程中无需运用抗生素，被称为蜜蜂癌症的白垩病也能不药而愈，因而酿制的椴树蜜无药残，确保了椴树蜜极高的质量。
3、东北黑蜂具有极端优秀的基因和安稳的遗传性。它是我国甚至世界上稀少难得、极端名贵的蜜蜂优秀基因库，所产蜂蜜质量最高，被全国多个专地养殖实践证明。据测定，东北黑蜂收集的蜂蜜，重金属含量最低，降糖降血压效果最明显。东北黑蜂椴树蜜活性酶值(衡量蜂蜜活性最重要的目标)国家规范为4，世界规范为8，而东北黑蜂椴树蜜活性酶值高于10.9。这样的目标，充沛显示出东北黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值。
其对人体的成效十分明显：
1、促进消化、改进睡觉：东北黑蜂椴树蜜对胃肠功用有调节效果，可使胃酸排泄正常。可缓解神经严重，促进睡觉，并有必定的止痛效果。
2、进步免疫力、抗疲劳：东北黑蜂椴树蜜中含有的多种酶和矿物质，产生协同效果后，能够进步人体免疫力。一起，蜂蜜中的果糖，葡萄糖能够很快被吸收使用，改进血液的养分状况。
3、保肝护体、维护心血管：东北黑蜂椴树蜜对肝脏的维护效果，能为肝脏的代谢活动供给能量预备，能影响肝安排再生，起到修正损害的效果。蜂蜜有扩张冠状动脉和养分心肌的效果，改进心肌功用，对血压有调节效果。
4、润肺止咳：东北黑蜂椴树蜜可润肺，具有必定的止咳效果，常用来辅佐医治肺结核和气管炎。
5、美容养颜、延年益寿：东北黑蜂椴树蜜是女性的佳品，内含许多维生素，具有抗氧化效果。不管是调配食物内服仍是用作面膜外用，对皮肤都已必定的保湿、美白、除皱等效果。一起，远离工业污染、森林覆盖率高、无任何污染源的饶河县还有另一种蜜中极品——黄柏蜜。
黄柏蜜是蜜蜂收集中药黄柏的花蜜，也称黄菠萝蜜，黄柏每年7月份开花，流蜜较少，不是每年都能收集到的产品蜜，加上其成效独特，故而珍稀。黄柏蜜较易结晶，新蜜琥珀色，结晶为淡黄色，颗粒较粗。
首要成效有：美容养颜、清热、解毒、泄火、润肺、通便、消炎、止咳、平衡体内酸碱度、对各种慢性病都有医治和辅佐医治的效果，烟酒人士特别合适。古为皇家贡品，被誉为“蜜中极品”。
来自深山里的正宗天然纯蜜，是饶河大山中兢兢业业养蜂人辛苦一年的结晶。东北黑蜂椴树蜜和黄柏蜜都是蜜中极品，但因各种要素只能埋没在深山中无人问津。
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