几年前，蜂蜜好像突然之间就成了科学研讨的抢手课题。一谈到蜂蜜，总有人不由得加一句，“蜂蜜成效特别奇特”。详细奇特在何处，各家说法不一。最常见的到“成效”，有四种：下降血脂、增强免疫力、止咳和通便。
真有那么奇特吗？
蜂蜜热量更高
高糖饮食会进步患心脏病、肥壮和糖尿病的危险，但咱们又爱吃甜食，所以健康专家建议人们挑选糖的替代品，而最受推重的便是蜂蜜。
其实，蜂蜜比糖更甜，这意味着你用更少数的蜂蜜就能到达相同的甜度，至少在理论上是这样。
可是事实上，蜂蜜的热量比糖更高。或许蜂蜜含有更多矿物质，成分表更美观，但其实如此微量的矿物质不能真的给你带来什么优点。
所以，少吃糖是好的，可是转而囤积有机原蜜或许就不怎样好了。
蜂蜜抗菌成效
蜂蜜作为药物的名声并非彻底没有根据。一些蜂蜜的确有抗菌成效。蜂蜜酵素的副产品之一是过氧化氢，可以强有力地灭菌。
此外，蜂蜜的质地和稠度都有助于坚持创伤清洁，防止昆虫吸食感染。蜂蜜的湿润和黏稠意味着能很简单地掩盖在创伤上，防止皮肤安排枯燥软弱。
蜂蜜还长于分化有利于细菌集合和繁殖的生物膜，对抗击葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌和感染肠道、导致溃疡的特定细菌特别有用。
可是，科学家说，只能确认麦卢卡蜂蜜和马来西亚珍稀蜂蜜有上述灭菌成效。本乡家养蜂蜜是否有相同的成效就不知道了，也不能确认是否安全。
蜂蜜缓解咽痛成效
喝一杯加了蜂蜜的热茶听上去能让你感觉好一些，但很难说真的会让你的病好起来。
伤风时，喝热水（热茶）或许有助于化解堵住气管的痰。但有些人置疑，热茶舒缓成效的真实诀窍在于蜂蜜。
有研讨标明，蜂蜜和美敏伪麻溶液等止咳药的成效差不多，乃至更好。
但是，学术界以为这些研讨结果大都都被媒体遍及误读了。
其间一个研讨结果好像助长了蜂蜜热。该研讨称，蜂蜜和某一种止咳药的成效从数据来看“没有不同”。
一些学者指出，研讨中说到的止咳药美沙芬原本对止咳就不是特别有用，而研讨报告中所说的成效“没有不同”，意思是两者关于医治咽痛效果都不好。
和蜂蜜对创伤的效果相同，蜂蜜的湿润和黏稠对发炎安排或许有舒缓效果。（来历：每日邮报）
食用蜂蜜有考究
蜂蜜对健康有优点，但假如食用方法不正确，不只无法确保人体蜂蜜营养物质的全面吸收，效果还会拔苗助长。食用蜂蜜需遵从以下几点：
3类人群不宜喝蜂蜜
不宜喝蜂蜜3类人群包含：
1）未满1岁的婴儿
蜂蜜在酿制、运送过程中简单遭到肉毒杆菌的污染，因为婴儿胃肠功用较弱，肝脏解毒功用较差，食用后简单便秘、疲倦、胃口减退等症状；
此外，1岁以上的小儿喝蜂蜜时也要稳重，食用的量与大人比较要恰当削减。
2）糖尿病患者
蜂蜜中的葡萄糖和果糖含量较高，简单使血糖升高。
3）伤风患者
若伤风患者单纯表现为咳嗽症状，可饮用蜂蜜缓解症状；若有发烧症状，则不宜饮用，蜂蜜会影响药效，削弱退烧效果。
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