在我国蜂蜜商场，依据蜂种不同，会分为“意蜂蜂蜜”和“中蜂蜂蜜”，其间“中蜂蜂蜜”便是咱们所说的“土蜂蜜”，又称“野蜂蜂蜜”、“中蜂蜜”，是中华蜜蜂收集多种花蜜而成。
传统的中蜂“土蜂蜜”蜂群少，产值天然稀缺，绝大部分在山区定地放养，由于远离污染，相关于其他蜂蜜，在美容，瘦身，摄生方比较遭到顾客喜爱。一般靠山边住的乡村家庭都会有人养，许多也是自给自足或许送些给亲戚朋友。由于产值不多，价格也相对贵，能买到纯粹野蜂蜂蜜基本上都是靠谱的。
蜂蜜商场有一个很古怪的现象，那便是“劣币驱赶良币”。有许多人都曾疑问，为什么好的蜂蜜卖不出去，而那些显着吃不出蜂蜜滋味的假蜂蜜或许残次蜂蜜，却十分热销。
为什么土蜂蜜难以出售？主要由以下几方面：
1、价格太贵，一般人舍不得多买
首先在价格上，就被许多廉价的蜂蜜给打败了。尽管有些顾客说，不忧虑蜂蜜贵不贵，他们忧虑的是，怕自己花了大价钱，仍然买不到真蜂蜜。而实际上仍是有不少顾客，舍不得为真蜂蜜花钱。那些价格低廉的假蜂蜜或许残次蜂蜜，反倒更受喜爱，究竟大都顾客也分不出真假。
2、顾客并不明白怎么辨认土蜂蜜
甭说什么土蜂蜜了，只要是蜂蜜，许多顾客都不知道真假。现在的大都顾客，只求买到真的蜂蜜，而实际上中蜂蜜和意蜂蜜在营养上并没有太多不同，许多顾客也不会介意。
更何况大都顾客关于蜂蜜的知识简直是空白的，不少顾客以为，结晶的蜂蜜是掺了糖的。
真蜂蜜的特性十分多，所以，即便你的蜂蜜是真蜜，也会被不明白的顾客以为是假蜜。而假蜜则不相同，假蜜不多变，愈加契合顾客心中蜂蜜的形象。一些假蜜，反而会被顾客以为是真的蜂蜜。
某宝的确是有许多好蜜，价格也合理，但销量却都不是很好，而许多浓缩蜜和那些挂羊头卖狗肉的所谓的“土蜂蜜”，价格在10元—20元一斤的大有店在，推行做的好，使用一点蜂蜜知识，简直垄断了大部分蜂蜜商场。
3、我国蜂蜜造假严峻，蜂蜜职业信任危机
在我国，的确存在着很严峻的蜂蜜造假现象，无论是国内仍是国外，都对我国蜂蜜不信任。并且，网上的蜂蜜出售商，还将自己的蜂蜜打造成纯天然无增加的土蜂蜜。
众所周知，土蜂蜜的产值很低，可是这些平台上的“土蜂蜜”月销量过万，价格还廉价，你觉得可信吗?所以，你的土蜂蜜，即便是名副其实的，也干不过这样的出售商。
4、没有找到适宜的出售途径被转行
俗话说：酒香也怕巷子深。蜂蜜再好，假如找不到适宜的，好的出售途径，也是徒然。
许多蜂农，他们也能酿制出质量很好的蜂蜜，可是怎么办自己不明白出售，最终不得已贱价卖给批发商。有些乃至由于挣不到钱，被逼转行的，也不在少数，湖北恩施的梁师傅，由于上有两位白叟，下有两个儿子，土蜂蜜卖不出价格来，无力承当一家人日子，更谈不上给孩子供给好的教育，无法丢掉蜂箱去浙江服装厂，转行做了一个服装出产工人。
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