咱们买的蜂蜜一般只要2种，便是从蜂农那里买到的纯天然老练蜜和超市里卖的品牌蜂蜜，蜂农的纯天然老练蜜价格要贵许多，超市里的品牌蜂蜜价格低廉的很，而国外的品牌蜂蜜价格昂贵，这是什么原因呢？下面就来看一下。
纯天然蜂蜜好，养分价值丰厚；
首先从养分上来看纯天然蜂蜜含有葡萄糖和果糖，这些物质占到65-80%，这些葡萄糖和果糖首要是供应人体所需的能量的，其次是含有氨基酸，纯天然蜂蜜含中有的8种氨基酸是人体不能组成的，这些氨基酸对人的身体健康很有好处，纯天然蜂蜜中最有养分的是多种活性酶，这些活性酶直接的参加人体的推陈出新和消化吸收，对人体健康对错常有好处的，这些酶类有淀粉酶、转化酶、葡萄糖氧化酶、还原酶、蛋白酶、过氧化氢酶、脂肪酶等。
纯天然蜂蜜中剩下的其他成分便是一些矿物质和维生素了。矿物质有钾、钙、磷、镁、铁、铜等。钾能够平缓心情、钙是人体有必要的元素，能够强筋健骨，铁对与弥补血液很重要，而镁则能够起到冷静效果，所以这些矿物质都是人体有必要的。纯天然蜂蜜中的维生素首要是B族维生素，B族维生素同样是人体生命代谢必不可缺的元素，一百克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克，含量仍是不少的。由此可见，纯天然蜂蜜中含有人体所需求的许多养分物质，食用蜂蜜对人体很有好处。
国内品牌蜂蜜的缺陷；
超市里的品牌蜂蜜与纯天然蜂蜜比较，首要的不同是，纯天然蜂蜜里边含有各种酶类很丰厚，而品牌蜂蜜由于加工进程的高温，使得酶类物质消失殆尽，这样对人体最有价值的各种酶类物质就没有了，另一个不同是品牌蜂蜜中含有各种添加剂，即便添加了这些添加剂，品牌蜂蜜的保质期也只要18个月-2年，而纯天然的蜂蜜没有掺加任何添加剂和防腐剂，保存期限也能够到达3-5年。所以说国内品牌蜂蜜的质量没有纯天然蜂蜜好。
咱们再来看看超市里的品牌蜂蜜是怎样来的，就知道品牌蜂蜜的质量怎么了，品牌蜂蜜首先是从蜂蜜收买商那里收来的未老练蜂蜜，便是俗称的“水蜜”来做质料的，什么是水蜜呢，便是蜜蜂收集蜂蜜1-2天就收割的蜂蜜，而什么是纯天然老练蜜呢？便是蜜蜂收集蜂蜜后通过蜜蜂的酿制，酿制时刻在7天以上才收割的纯天然蜂蜜，两者的不同便是纯天然老练蜜是通过蜂蜜酿制后含有多种对人体有利的养分物质的蜂蜜，由于7天以上才来收割一次，所以产值很低，可是养分价值和蜂蜜的保存期要比水蜜高的多。
国外品牌的蜂蜜：
我国国内的品牌蜂蜜鱼龙混杂，有许多低质的蜂蜜品牌，便是国内的大品牌蜂蜜咱们也要留意，也是存在一些低质的蜂蜜，而国外的大品牌蜂蜜质量却比国内蜂蜜质量好的多，在价格上，国外尖端的麦卢卡蜂蜜是国产蜂蜜价格的几十倍，深受国内有钱人喜欢。可是麦卢卡蜂蜜真的那么好吗？其实不然，国内的纯天然蜂蜜比国外的大品牌蜂蜜质量也差不到哪去，仅仅国外的大品牌蜂蜜打出了品牌，质量也大多有保证，因此受到了人们的认可，别的咱们说的麦卢卡蜂蜜产值很少，俗话说物以稀为贵，所以卖的价钱才那么高。
最终说一点，有些蜂蜜也是有品牌的，可是咱们仔细的话，能够发现就发现标签上会标有例如儿童蜂蜜、白叟蜂蜜，这样的字样，这些蜂蜜咱们买的时分也是要当心的，由于他们仅仅蜂蜜制品，而不是纯粹的蜂蜜，蜂蜜里边掺杂有其它的一些物质，肯定不是纯天然的老练蜜。
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