蜂蜜，《本草纲目》中记载：“亲信邪气，诸惊痫痉，安五脏诸缺乏，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。”
养分剖析标明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都能够不通过消化效果而直接被人体所吸收使用。
蜂蜜还含有与人体血清浓度附近的多种无机盐,还含有必定数量的维生素及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是协助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从养分和保健价值来看,不仅是补养、益寿延年之品,又是看病之良药。蜂蜜还有润肌白肤的效果,因为蜂蜜养分丰厚而多样化,又易被人体吸收使用,关于皮肤有润泽效果。蜂蜜成分中含有一种大多数生果没有的果糖,它能够促进酒精的分化吸收,因而有利于快速醒酒,并免除饮酒后的头痛感。蜂蜜中含有铁和叶酸,常吃能够防备和纠正儿童的贫血。
蜂蜜的成效
蜂蜜性味归经：甘，平。归脾、肺、大肠经。成效主治：润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒。
1. 润肠通便——用于津亏血虚所造成的之肠燥便秘。
2. 润肺止咳——用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证，可单用或与沙参、生地等配伍。用于润肺止咳的紫苑、冬花等，常用蜂蜜作辅料拌炙。
3. 益气补中——用于缓慢虚弱性疾病如缓慢肝炎、溃疡病、肺结核等，有杰出的辅佐医治效果。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等，常用炼蜜作赋形剂;用于补气的甘草,常以蜜作辅料拌炙。
4. 解毒——用于解乌头、附子毒，可单用内服;用于烧伤、疮疡，可外涂以解毒护疮。
看了以上所述我们应该知道为什么在秋季，蜂蜜是最理想保健品啦。
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