福建地丘陵、山地崎岖，河谷、盆地交叉其间，地形地形杂乱，构成山脉南北两大区域气候条件的差异，因而相应构成了不同的蜜粉源植物种类。
一、首要蜜源植物
⒈荔枝(Litchi chinensis)
培养面积约27.2万亩，漳州区域面积最大，其次莆田区域。
⑴荔枝蜜源的花期
荔枝有160 多个种类，分早、中、晚熟类型。开花期早中熟种为2～4月上旬，晚熟种 4月上旬～5月中旬。首要泌蜜期20d左右，种类多的区域，开花交织，花期长达30d以上。单朵花开花泌蜜2～3d，均匀泌蜜量8.68mg。
⑵荔枝的开花泌蜜习性
荔枝在气温10℃以上才开花，8℃以下很少开花，18～25℃开花最盛，泌蜜最多。荔枝夜间泌蜜，睛暖气候黄昏开端泌蜜，以晴天夜间温暖，微南风气候，相对湿度80%以上，泌蜜量最大。若遇刮冬风或西南风不泌蜜。雄花花药开裂散出花粉首要在上午7～10时，蜜蜂于7时今后许多上花收集。雾露重，湿度大，泌蜜多，但花蜜含糖量低，蜜蜂不收集，直到花蜜浓度变大蜜蜂才去收集。
⑶荔枝蜜源的特色 ①荔枝开花泌蜜有巨细年现象，晚熟种体现显着，早熟种巨细年较轻; ②荔枝花蜜多，花粉少，不能满意蜂群繁衍需求; ③开花期间正值春夏之交，气候改变翻云覆雨，构成不稳产; ④荔枝蜜为浅琥殆色，味甜美，香气浓郁，带有激烈的荔枝花香气，结晶乳白色，颗粒细，为上等蜜。
⑷荔枝花期蜂群产蜜量
荔枝花期长，泌蜜量大，大年每群意蜂可产蜜10～25kg，熟年可达30～50kg;每群中蜂可产蜜5～15kg，熟年可达20kg。
⑸荔枝花期蜂群办理留意事项 ①荔枝开花期间气候改变翻云覆雨，要留意寒流来暂时蜂群保温作业。 ②荔枝开花前常使用油莱或蚕豆等蜜粉源繁衍，提早育王，分蜂，替换老王，培养大批适龄收集蜂。 ③蜂群进入荔枝场所后，留意操控分蜂热。要及时加脾或恰当参加巢础造脾，扩展蜂巢，恰当放宽蜂路，扩展巢门，不使蜜蜂过于拥堵和炽热。 ④毁弃巢脾上的天然王台，割除雄蜂巢房。 ⑤前期蜂群较弱，气温低，湿度大，缺花粉，蜜蜂易患病，要留意防除病、虫和敌害。 ⑥防农药中毒。
⒉龙眼(Dimocarpus longan)
培养面积43.94万亩。泉州区域面积最大，其次是漳州区域。
⑴龙眼蜜源的花期
龙眼有400 多个种类，分早、中、晚熟型。漳州区域、同安开花期为 4月下旬～5 月中下旬，泉州区域开花期为 5月上旬～6 月上旬，福州闽侯区域开花期为 5月中旬～6月上旬。种类多的当地集体花期达 30～40d，盛花泌蜜期20～25d。
⑵龙眼的开花泌蜜习性
龙眼开花要求较高的气温，气温在13℃以下时开花少，开花最适温度为20～27℃，泌蜜适温为24～26℃。龙眼是夜间泌蜜，晴天夜间温暖南风气候，相对湿度70～80%时泌蜜量最大。蜜蜂在天亮时就出巢收集。花期间遇冬风、西冬风或西南风不泌蜜。单朵花开花泌蜜2～3d，若遇高温干旱则1d就萎凋。
⑶龙眼蜜源的特色 ①有显着巨细年现象 办理办法不妥、肥水缺乏、气候不良以及冬天和抽生花序期间高温等要素都会引起小年。 各地因培养种类不同和农业技术办理办法不同，巨细年轻重程度也不同，早熟种，产值低的巨细年较轻，晚熟种，产值高的巨细年较重。 福建现在公历单年为大年，双年为小年。但区域不同巨细年年份不是肯定的。 ②龙眼花粉少，不能满意蜂群繁衍的需求。 ③龙眼开花期间正值南边旱季，若久雨不晴，会构成减产或无收。而且此刻南边开端进入高温期，若开花期间高温干旱，也会构成歉收。故龙眼是产值高而不稳产的蜜源。 ④龙眼蜜为琥珀色，气味甜美，结晶暗乳白色，颗粒略大，为上等蜜。
⑷龙眼花期蜂群产蜜量
龙眼花期长，泌蜜量大，大年气候正常每群意蜂可产蜜15～25kg，熟年可达50kg;每群中蜂可产蜜5～15kg。
⑸龙眼花期蜂群办理留意事项 ①留意避免蜂群群势下降，特别是使用荔枝蜜源后紧接着转入使用龙眼蜜源的蜂群; ②龙眼末花期泌蜜少，要依据气候和蜜源状况当令离场，转地采山花或其他粉蜜源场所，以康复群势; ③其它办理事项，大致和荔枝蜜源相同。
⒊柑桔(Citrus reticulate)
10年前全省总面积 180万亩(1991年中国农业年鉴)，以漳州区域面积最大，其次是福州区域。近几年，因为培养柑桔收益差，柑桔栽种面积大幅度削减。
⑴柑桔蜜源的花期
福建省柑桔开花期在3～4 月，集体花期20d，首要开花泌蜜期10d左右。 ⑵柑桔的开花泌蜜习性
气温17℃以上开花，20℃以上开花速度快，泌蜜适温22～25℃，相对湿度70%以上泌蜜多。5～10龄树开花多泌蜜量大。1朵花敞开数天，花开时花瓣呈环状泌蜜较多;花瓣呈辐射状时，泌蜜削减，花瓣反弯曲时，则泌蜜中止。一般是雄蕊先开。开花前降水足够，花期间气候晴暖，泌蜜多。干前期长或花期间雨量过多，或低温、寒流、冬风，则泌蜜少或不泌蜜。
⑶柑桔蜜源的特色 ①柑桔花期正值南边旱季，产值较不安稳。 ②柑桔病虫害较多，常施喷农药，蜜蜂常中毒逝世，养蜂出产使用不充分。 ③柑桔开花期与其它首要蜜源植物的开花期简直一起，如，福建的晚荔枝开花期与柑桔开花差不多，所以有些蜂场不去使用柑桔蜜源。 ④柑桔蜜淡黄色，气味芳香，甜美可口，简单结晶，结晶呈乳白色，为优秀蜂蜜。
⑷柑桔花期蜂群产蜜量 柑桔花期蜜粉丰厚，每群意蜂可产蜜 8～15kg，每群中蜂可产蜜 5～10kg。因柑桔病虫害较多，常施喷农药，养蜂出产使用不充分。
⑸柑桔花期蜂群办理留意事项 ①取蜜、育王、分蜂、修脾。 ②抓住蜂群繁衍，为使用下一种蜜源植物培养适龄收集蜂。 ③留意避免农药中毒。
⒋枇杷(Eriobotrya japonica)
全省28.6万亩，大部分培养在本区，其间莆田、仙游、福清 云霄等县面积最大。
⑴枇杷蜜源的花期
枇杷种类许多，开花期10月下旬～12月上旬，开花早晚因区域、种类、树势和环境条件等不同而异。树势强健的开花早，树势弱的开花迟。顶生的夏梢成果母枝开花早，侧生的开花迟。开花泌蜜期约30～35d。
⑵枇杷的开花泌蜜习性
枇杷花序为顶生的聚伞圆锥花序。花序巨细差异大，大的花数可达200～300朵，小的花数30～40朵。气温11℃以上开端开花，13～14℃开花最多，15～16℃开端泌蜜，泌蜜适温18～22℃。相对湿度60%～70%，夜凉昼热，南风气候泌蜜多。培养10年后开花多，泌蜜量大。刮冬风、寒流低温不泌蜜。蜜蜂收集活动首要在正午前后。
⑶枇杷蜜源的特色
①开花泌蜜有巨细年现象，若加强农业技术办理办法，如合理整枝、疏花疏果、加强肥水办理 等的果园，巨细年现象不显着。 ②花蜜含糖量可达30%～65%。 ③枇杷新蜜浅白色，浓度较高，有枇杷香味，结晶后呈乳白色，颗粒略粗，为优秀上等蜜。
⑷枇杷花期蜂群产蜜量
中蜂终年每群蜂可产蜜5～10kg。 ⑸枇杷花期蜂群办理留意事项 ①要挑选向阳背风的放蜂场所。 ②做好防寒保温作业。 ③留意繁衍，酌情取蜜，留足饲料。 ④避免胡蜂和巢虫损害。
⒌柃属(野桂花)(Eurya spp.)
全省各市县山区遍及散布，以福州、连江、闽侯、永泰、南靖、平缓、永定、三明、龙岩、连城、华安、上杭、崇安、南相等市县数量较多。野生于山坡灌丛、山沟、溪边、沟谷林缘、林中路旁湿润地。
⑴柃蜜源的花期 柃属(图 5)的种类许多(我国有78种柃)，一个当地常多种柃混生，开花期交织，堆叠或相衔接，一起组成柃花期，开花期11月份～次年 1月，集体花期约50～60d，单种柃花期10～15d。
⑵柃的开花泌蜜习性 柃属蜜粉丰厚。气温12℃以上开端泌蜜，泌蜜适温18～22℃。夜间凉，有轻霜，白日无风或和风的艳阳气候，气温较高，泌蜜量最大。假如开花前过火干旱或开花期间低温阴雨或刮西冬风，则泌蜜少或中止。秋季雨水克足，冬气候候好，为丰盈年景。
⑶柃蜜源的特色 ①柃种类和数量较多的区域，集体花期长，泌容量大，开花泌蜜无显着巨细年现象，气候正常产值较安稳。 ②柃雄株花粉丰厚，对出产和冬天蜂群繁衍都有利。 ③柃蜜为白色半通明，较不易结晶，结晶乳白色，颗粒很细，质地纯洁，具有桂花幽香，甜美适口，是色、香、味俱佳，深受国内外顾客欢迎的优质上等蜜。
⑷柃花期蜂群产蜜量 每群中蜂可产泌蜜10～20kg，丰盈年可高达25～35kg。
⑸柃花期蜂群办理留意事项 ①挑选柃种类较多，数量多，地形杂乱的部分小气候条件好的当地作为放蜂场所。 ②放蜂场所要背风向阳，加强防寒保温作业，防备寒流突击呈现拖子。 ③防治巢虫、幼虫病、胡蜂等病、虫、敌害。
⒍鹅掌柴(Schefflera octophylla)
俗称鸭脚木、八叶五加(图 6)。南靖、永泰、福州北峰和鼓岭、闽侯等县数量较多。散布于丘陵、山地的常绿阔叶混交林地。
⑴鹅掌柴蜜源的花期 福建为10月下旬到次年1月中旬，盛花期在12月份，集体花期长达50～60d。同一个当地成长在阳坡比阴坡早开花，树冠上部比下部先开花，壮年树比年少树先开花;高海拔处比低海拔处先开花，高纬度处比低纬度处早开花。
⑵鹅掌柴的开花泌蜜习性 鹅掌柴开花一般分3期：第1期花约敞开8～12d，间歇6～14天后再开第二期花，花期约12～15d，间歇5～12d后再开第3期花，花期约7～10d。各期花敞开期和间歇期的长短因每年气候条件改变而有不同。晴天多，气温高时，则间歇期较短，开花较会集。同一个当地的鹅掌柴，因为树龄、树势和成长环境等差异，各植株花的敞开期和间歇期不完全共同。
第1期花泌蜜较少，花粉多，但此刻期南边山区胡蜂损害严峻，使用较少。第2期花占总开花量约70%，泌蜜多，花粉丰厚，集体上进入盛花大泌蜜期。第3期花若气温高，泌蜜量依然很大，特别是花凋萎后已结成幼果，在晴暖气候条件下，仍持续泌蜜3～6d。 有阳光的晴朗气候，气温11℃以上开端泌蜜，泌蜜适温18～22℃，正午气温高，泌蜜量最大。 1朵花敞开数天，第2d开端泌蜜直至花凋萎后已发育成幼果仍有泌蜜。 寒流低温、阴雨、刮冬风或西冬风是影响开花泌蜜的首要要素。
⑶鹅掌柴蜜源的特色 ①鹅掌柴不只泌蜜量大，而且花粉多，对采蜜和冬天繁衍都有利; ②花蜜浓度高; ③新蜜浅琥珀色，带有苦昧，甜度大，储存日久，苦味减轻。蜂蜜简单结晶，结晶呈乳白色，颗粒细腻。
⑷鹅掌柴花期蜂群产蜜量 鹅掌柴花期和泌蜜期长，泌蜜量大，终年每群中蜂可产蜜10～15kg，熟年高达30kg。因山区冬气候温低，意蜂使用较少。
⑸鹅掌柴花期蜂群办理留意事项 ①进入场所之前要培养适龄收集蜂，定地养殖的蜂群可小转地到辅佐粉蜜源植物丰厚的场所繁衍。一般不提早进入场所。 ②放蜂场所要挑选背风向阳，蜂群安置于地形较低的平整处。 ③加强防寒保温，留意繁衍、开花泌蜜后期要留意留足饲料。 ④避免巢虫、胡蜂、蚂蚁、两栖类、兽类敌害等的损害。
⒎山乌桕(野乌桕)(Sapiom discolor)
各地山区遍及散布，以南平、尤溪、顺昌、邵武、 三明、永安等地数量较多，首要散布于丘陵低山区域，为山区夏日首要野生蜜源植物。
⑴山乌桕蜜源的花期 山乌桕(图 7)开花期因地点纬度、海拔高度、树龄、树势等不同而有差异，大致开花期 6～7 月中旬，集体花期长达30～40d，盛花泌蜜期20～30d。
⑵山乌桕的开花泌蜜习性 山乌桕泌蜜适温28～32℃。山区林间环境中大气湿度较大，只需晴天温度高，泌蜜较涌。若刮枯燥炽热的西南风则不泌蜜。
⑶山乌桕蜜源的特色 ①山乌桕花序多而大，花期长，蜜腺兴旺，泌蜜丰厚，对蜜蜂的诱惑力强。 ②花序上雄花多，花粉丰厚，对华南区域采完荔枝、龙眼蜜源后的蜂群康复群势有重要作用，可边繁衍边出产。 ③山乌桕无显着的巨细年现象，花期间正值南边进入高温时节，中蜂和意蜂均可进山区收集。 ④开花期间正值南边雷阵旱时节和有时近海山区还受飓风的影响。 ⑤山乌桕新蜜浅琥珀色，结晶黄白色，颗粒较粗，浓度较低，味淡香。
⑷山乌桕花期蜂群产蜜量 山乌桕花期长，比较稳产，终年每群意蜂可产蜜15～20kg，熟年可达25～50kg。每群中蜂可产蜜10～15kg。
⑸山乌桕花期蜂群办理留意事项 ①采蜜出产的一起留意蜂群的繁衍，并腰留足饲料。 ②防暑降温、遮荫，避免山区胡蜂损害。
⒏乌桕(Sapiom sebiferum)
以清流、连城、永定、浦城、政和、福鼎等县数量最多，其次是南平、泰宁等。培养于公路旁、山坡荒地、地步埂、沟边等。
⑴乌桕蜜源的花期 乌桕开花期在 6～7 月上旬，花期约30天。
⑵乌桕的开花泌蜜习性 乌桕一般达5～7龄就开花，雄花多，雌花少或无。以10～30龄的壮树构成的花序多，泌蜜量大。一般是雄花先敞开，后开雌花，最终再开雄花完毕。高温高湿的气候泌蜜量最大，气温25℃以上开端泌蜜，30℃以上泌蜜多。因开花期正值高温时节，雷阵雨往后次日晴天，泌蜜量最大。若干旱、炽热气候或刮西南风，则不泌蜜。
⑶乌桕蜜源的特色 ①乌桕树冠大，花序多，蜜腺兴旺且暴露，蜜粉均丰厚，对南边夏日蜂群的繁衍和出产有利，特别华南区域对采完龙眼蜜源后的蜂群康复群势有重要作用，可边繁衍边出产。 ②常受雷阵雨、枯燥的西南风影响，近海区域的乌桕有时还受飓风的影响。 ③有的年份乌桕生蚜虫严峻，不只影响开花泌蜜，而且常因蜜蜂采食蜜露后而引起中毒。 ④新蜜为浅琥珀色，结晶后呈暗乳白色，颗粒较粗，浓度较低，味甜美稍淡。
⑷乌桕花期蜂群产蜜量 乌桕会集散布地，终年每群意蜂可产蜜20～30kg，熟年可达50kg以上。中蜂每群蜂可产蜜10～15kg。
⑸乌桕花期蜂群办理留意事项 ①向阳背风处的乌桕泌蜜多且安稳，故放蜂场所要选在背风处，蜜蜂收集效率高。 ②乌桕蜜多花粉丰厚，依据群势，可取蜜、造脾、育王和分蜂。 ③留意防暑降温、遮荫，留足饲料。 ④防病、避免胡蜂或蟾蜍损害。 ⑤蚜虫严峻的乌桕一般不宜使用，避免蜜露中毒。
⒐黄瑞木(Adinandra millettii)
福建全省各地遍及散布,南平尤多。
⑴黄瑞木蜜源的花期 黄瑞木开花期因散布的海拔高度以及每年气候改变而有差异，南平区域和尤溪大致为5月下旬～6月下旬，随海拔升高开花期逐步推延。一个当地的集体花期约25～30d，首要泌蜜期6月上旬末～下旬，约20d。
⑵黄瑞木的开花泌蜜习性 气温28℃以上的高温湿度大或炽热的雷阵雨气候泌蜜量最大。高温干早气候泌蜜少。成长在土层深沉腐殖质丰厚的酸性红壤，长势旺盛强健，开花多，泌蜜量大。
⑶黄瑞木蜜源的特色 ①开花泌蜜期长，蜜粉丰厚，无巨细年现象。 ②黄瑞木蜜浅黄色，通明，结晶细，味甜美幽香。其色、香、味、，浓度等均比山乌桕蜜优秀。
⑷黄瑞木花期蜂群产蜜量 每年都有出产大宗黄瑞木蜜，每群中蜂可产蜜 8～15kg。
⑸黄瑞木花期蜂群办理留意事项 ①放蜂场所要选在背风处，并留意防暑降温、遮荫。 ②采蜜后期要留足饲料，避免盗蜂。 ③防病、避免胡蜂或蟾蜍损害。
⒑甘薯(Ipomoea batatas)
养蜂出产上首要是使用晚甘薯，能开花泌蜜的晚甘薯产区首要是福清以南沿海区域，特别以惠安、晋江面积大，开花泌蜜多。
⑴甘薯蜜源的花期 甘薯开花期在10月中下旬～11月中下旬，集体花期约40～50d。
⑵甘薯的开花泌蜜习性 甘薯一般是现蕾后20～30d开花，开花时刻大部是在早晨，开花次序从植株部位看，由下而上、由内向外;从花序部位看，由花序主轴至第1对侧枝、第2对侧枝……等次序交互敞开，每朵花朝开夕萎，次晨掉落。 甘薯适合泌蜜温度度为22～25℃，相对温度为75%～85%。在土层深沉、有机质丰厚的土壤上泌蜜多。 泌蜜与种类有关，在福建晋江以白薯、菜红、接红等种类开花、泌蜜多，特别菜红和白薯2个种类还有花外蜜腺，泌蜜更多。 在培养时刻上以7月下旬栽种的晚薯泌蜜较多。
⑶甘薯蜜源的特色 ①花期时值秋、冬，泌蜜常受低温文寒流影响。 ②花粉较粗，数量较少，常不能满意蜂群需求。 ③甘薯蜜为琥珀色，结晶暗黄色，甜度较高，略有红糖味。
⑷甘薯花期蜂群产蜜量 花期时值秋、冬，泌蜜常受低温文寒流影响，而且此刻群势都弱，故产值不高，每群中蜂可产蜜 5～10kg。 ⑸甘薯花期蜂群办理留意事项 ①流蜜后期留足蜂群冬、春饲料。 ②恰当喂饲花粉，统筹蜂群繁衍。 ③加强病虫害防治。
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