多年来，蜂蜜产品一向因其丰厚的养分和保健功用而深受人们喜欢。特别是近年来，跟着人们生活水平的进步，蜂蜜产品越来越多地走进寻常百姓家。可是伴跟着国家对食物安全问题的高度重视，蜂蜜产品中存在的质量问题也开端引起人们的极大重视。以往被顾客所忽视的蜂蜜包装问题，也或许成为影响蜂蜜产品质量的一个关键问题，这一现实现在现已被专家所证明。特别是针对顾客中遍及存在的购买散装蜂蜜的现象，专家直言不讳地说，散装蜂蜜归于“三无”产品，质量无法确保。
在现阶段，顾客购买散装蜂蜜产品的现象十分遍及，在许多旅游景点或村庄城外，人们常常能够看到一些养蜂人或农户在许多出售散装蜂蜜。顾客购买这种蜂蜜时或自带包装，或由出售者为其供给包装，而这些包装瓶，大都是用过的饮料包装瓶。在某些蜂蜜出售地址，乃至看到人们排着长队购买散装蜂蜜的现象。当问及这些出售散装蜂蜜的个体户蜂蜜的质量时，往往都会被奉告他们出售的产品都是纯天然、绿色环保的产品，质量肯定能够确保。而问询购买者，很少有人会质疑这些散装蜂蜜的质量。并且许多顾客都表明，他们所以购买散装蜂蜜，是由于散装蜂蜜在价格方面比在超市购买的蜂蜜要廉价许多。
终究散装蜂蜜产品的质量是否能够确保，多位专家表明，散装蜂蜜的产品质量无法得到确保。
关于散装蜂蜜的问题，我国蜂产品协会现已重视了许多年。蜂蜜产品归于即食产品，而即食食物的安全问题是十分重要的。顾客购买蜂蜜后，谁家也不会对其再蒸再煮，或再加工。因而说，蜂蜜产品的质量情况会直接影响到顾客的健康和安全。
在公共场所出售散装蜂蜜，很简单对产品形成污染，如在产品出售过程中，哪位患感冒的出售者或顾客打一个喷嚏，正好打到蜂蜜里，这样就会对蜂蜜形成污染，或许经过空气传达的有害病菌和尘埃等，也都会对蜂蜜形成污染。别的，包装不妥也很简单形成蜂蜜污染。许多顾客都是自带包装购买散装蜂蜜，这些包装是否清洁卫生难以确保。还有一些未带包装的顾客，往往是由出售者供给一些被人使用过的矿泉水瓶子，用水冲冲就来灌装蜂蜜。这些瓶子是什么人用过的，是否会有病菌，都很难说清。更有甚者，依据了解，有些瓶子爽性是从废品站找来的，那些瓶子会存在更大的安全隐患。
长期以来，我国蜂产品协会一向发起制止出售散装蜂蜜，可是现在国家在这方面还没有清晰的规则。最近国家规则速冻食物不允许散装了，北京市政府也出台了相关的文件制止出售散装食物，可是对蜂蜜还没有清晰的提法，对此，协会将会鄙人一步的工作中活跃与有关部门进行讨论。
由于散装蜂蜜没有包装、没有厂址、没有品牌，应该将其视为“三无”产品。他提示广阔顾客，购买散装蜂蜜，假如出了问题也没当地去找，顾客的权益难以确保，因而他主张顾客仍是要到正规的超市购买带包装、有品牌、有联系方式的可追诉的产品。
应提示顾客尽量不要买“三无”产品，假如购买了不合格产品，不只会对顾客形成危害，也会对整个职业带来欠好的影响，会危害蜂产品企业的全体形象，使正规出产企业感到痛心。
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