网友发问:蜂蜜是蜜蜂的哪种排泄物,是它的唾液仍是其他什么?
农家土蜂蜜百科回答:您好,蜂蜜既不是蜜蜂的唾液,也不是蜜蜂拉的屎,或许其它咱们可以想到的它的器官的排泄物,蜂蜜仅仅来自于蜜源植物的花蜜通过蜜蜂酿制而成的甜味物质,纯天然甜味物质。
咱们来看看蜂蜜的构成进程,蜜蜂收集花蜜会排泄一种转化酶,混合在蜂蜜傍边,其效果是使花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖,是一种转化酶,为什么要将蔗糖转化为单糖呢,由于单糖更适合蜜蜂食用,更利于它的吸收。
蜂蜜酿制的进程便是多糖变为单糖而且下降水分的进程,这个进程中有蜜蜂排泄的酶作为催化剂,所以蜂蜜中仍是含有蜜蜂的排泄物的,可是不是首要物质,相似与咱们蒸馒头时的酵母的效果,其
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