网友发问：蜂蜜一翻开瓶子发生爆破，蜂蜜喷涌而出，这是怎么回事?
农家土蜂蜜百科回答：您好，我在网上见到过网友描绘这样的状况，其实原因很简单，便是蜂蜜发酵引起的蜂蜜爆破，也便是说您买的蜂蜜质量不太好，蜂蜜发酵了发生气体，使蜂蜜瓶内部压力增大，当咱们翻开瓶子的时分就发生爆破了。
蜂蜜发酵
蜂蜜发酵最少需求3个条件，榜首，水分含量大的蜂蜜，也便是波美度较低的蜂蜜;第二，蜂蜜中含有耐糖酵母菌，这个只需是天然蜂蜜都有;第三，蜂蜜处于酵母菌最为适宜成长的温度环境下，20摄氏度左右。
只需契合以上3个蜂蜜发酵的条件，那么蜂蜜就会很快发酵蜕变，发酵过程中会有很多的二氧化碳发生，蜂蜜也会变酸、变稀、发生酒味，防备蜂蜜发酵的办法便是抽掉上面3个条件中的任何一个或许悉数，就能防备蜂蜜发酵。
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