咱们都知道蜂蜜的养分价值很高，许多人都很爱吃蜂蜜。可是现在的商场很乱，许多人都怕买到假的蜂蜜。那么真蜂蜜和假蜂蜜的差异？蜂蜜家庭食疗方。
真蜂蜜和假蜂蜜的差异
1、看蜂蜜的色泽和黏度
浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽艳丽，用白糖熬成的或用糖浆假充的，所以看起来十分明澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。
别的纯洁的蜂蜜是无色的，蜂蜜的色彩是由于蜂蜜中含有不同植物的花粉而形成的。所以说深色的蜂蜜养分要比淡色的蜂蜜养分丰厚，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;淡色蜜一般气味幽香，如荔枝蜜、积安堂槐树蜜。
2、闻气味
真蜜甜香，不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。每种蜂蜜均有共同的香味，纯粹单一花蜜，如积安堂洋槐花蜂蜜则有清谈的槐花幽香。如你购买的蜂蜜放置一些时刻，发酵蜕变则可闻到一股酵酸味或酒精味;如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失掉花蜜特有的香气。
3、倒蜜瓶
优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，假如将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。在超市中能够取2个不同品牌的相同品种蜂蜜，倒瓶试一下，假如其间一个流动性快，则蜂蜜含水量大。蜂蜜滴于白纸上，纯粹蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会逐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
4、拉蜜丝
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜一般能够拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会主动回缩而且出现球状。积安堂枣花蜂蜜能够用报纸包起来。
5、磨颗粒
购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，能够将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会彻底消融;而假蜜的结晶颗粒坚固、结成一团，指尖研磨后会留下不易消融的颗粒。
6、尝滋味
真蜜进口甜腻，部分蜂蜜后味微酸。蜜有蜜味，糖有糖味。纯粹蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡漠短暂。如掺蔗糖的蜜回味短，口感糖浆味浓;掺尿素的蜜味甜而又咸涩;掺增稠剂的蜜有胶结唇舌感和刺激性异味。
蜂蜜家庭食疗方
1.白蜂蜜、威灵仙各50克，每日一剂分迟早服，连服一周，对食道癌有必定效果。
2.蜂蜜100克，开水冲服，治误吞水蛭(蚂蝗)。
3.蜂蜜50克，开水冲服，迟早各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和晚年便秘;若加龙脑粉末0.3克同饮，可治声响沙哑。
4.蜂蜜500-1000克，顿服，治肠套迭。
5.蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。
6.蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治全部水火烫坏和疮疡。
7.每日迟早服蜂蜜两三次，每次三汤匙。可治高血压，冠心病。
8.藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，参加蜂蜜30克温服，有铲除虚热、润肺止咳效果。
9.鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛，血热鼻衄等热性病。
10.川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。
11.金银花30克，用水两碗煎成一碗，去渣取汁，冲入蜂蜜20克，分迟早两次服。可治流感，咽炎，晚年人便秘。可治晚年人或妇女产后便秘。
12.黑芝麻15克(捣烂)，冲入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹时服用。可治晚年人或妇女产后便秘，亦有美容黑发效果。
13.白芨、百部各12克，瓜蒌仁15克(捣碎)，水煎去渣取汁，冲入适量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。
14.鲜桑椹子不定量，捣烂后用纱布包好取汁，加热浓缩后参加适量蜂蜜，煮成膏状，冷却后装瓶。每天迟早各服两汤匙，开水冲服。可治青年青丝，病后气血两虚，神经衰弱等症。
15.牛奶250克，煮开后参加蜂蜜30克，空腹温服。有补养健身、美容健肤效果。
蜂巢蜜和蜂蜜的介绍
蜂巢蜜
蜂巢蜜是蜜蜂收集蜂蜜封盖老练后的原始形状，它不只含有天然老练的原蜜，还含有蜂蜡、蜂胶、蜂花粉、生物活性酶等纯天然养分成分。不必通过别离即可直接食用，吃起来甜美爽口，蜜味香浓，长时间食用还具有多种保健、医治效果。蜂巢蜜含有能够医治鼻炎咽炎的药物成分，蜂巢腊还有润肠通便的效果，广泛应用于化妆品的产品里。蜂巢蜜由于出产周期长产值低，且没有人能够造假，遍及收到顾客的亲睐，故蜂巢蜜的价格相比照蜂蜜的价格高许多。
蜂蜜
蜂蜜是一种天然食物也叫做别离蜜，是选用离心别离方法从蜂巢内别离出来的滋味甜美，所含的单糖不需要经消化就能够被人体吸收，对妇、幼特别是白叟更具有杰出的保健效果，因此被称为“白叟的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。别的，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会发生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不发生结晶的部分主要是果糖，所以若家中的蜂蜜因温度改变结晶归于正常现象，可定心食用。
男人喝蜂蜜水的优点
蜂蜜水是男女老少都能够饮用的保健饮品，男人喝了也有十分大的优点。
饮用蜂蜜水能弥补膂力、消除疲惫、增强对疾病的抵抗力，在口腔内起到灭菌消毒的效果，缓解压力、进步睡觉质量，还能够能够润肠通便，以及有利于精子的成长等等。
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