hello我们好啊，我是小蜜今日又是周一了不知道我们这周过得怎么样今日要给我们安利小好方法怎么分辩蜂蜜的真假提到蜂蜜，我们都会觉得是个好东西一起又会冒出一个想法难辨真假啊！市场上的蜂蜜各色各样挑选越多越是目不暇接
怎么买到真的蜂蜜也成为令顾客很头疼的问题所以，今日这篇记住好好细读然后记在心里哦这样下次买蜂蜜的时分就不会无从下手了蜂蜜来自花的精华，各种花都各有特色、滋味，即使通过不断地采酿加工，蜂蜜毕竟带有花的特性，更有花的娇气。
01从色彩真蜂蜜色彩呈通明或半通明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由所以用白糖熬成或用糖浆假充，故色泽艳丽，一般呈浅黄或深黄色。
02从流性真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉积，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变淡薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，简单活动，则可能是掺了水的
03从气味真蜂蜜气味纯粹、天然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有冲鼻异味或水果糖味。
04从口感真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有细微的淡酸味，后味悠长，品味结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜细心品味有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆嘹亮。几点分辩小技巧01
搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，滋味也不行甜。将少数蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，假如溶液变成蓝色或赤色、紫色，阐明蜂蜜中搀有淀粉类物质。02用烧红的铁丝刺进蜂蜜中，假如是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的仍是瓜果花朵的香味。假如是掺了白糖的，则会发出焦糊味。03取一份蜂蜜，参加两份冷开水及四份95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉积，阐明质量纯粹。
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