许多朋友和我当年刚触摸蜂蜜时相同，喜爱拿波美度说事，把波美度作为衡量蜂蜜质量的重要目标。其实，波美度无法判定蜂蜜的真假;在真假不能确认的前提下，波美度关于蜂蜜好坏的判定，毫无含义。也便是说，波美度在判定蜂蜜质量方面，基本上归于聋子的耳朵。
咱们先了解一下波美度是个什么东东：波美度是表明溶液浓度的一种办法。蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度，切当含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。
所以，你理解，并不是蜂蜜才有波美度，麦芽糖也有波美度。不能说标了波美度，就表明这个一定是蜂蜜。假如连是不是蜂蜜都无法确认，波美度再高，也不能确认这瓶黏稠状流体便是好蜜(或许连蜜都不是)。波美度为42度的麦芽糖能比波美度为40度的蜂蜜好吗?
那假定咱们能确认是真蜜，那么波美度能有多大的含义呢?
假定两种蜂蜜：A蜜和B蜜，两者都是浓缩蜜。A蜜摇出来时，(原蜜)波美度是37度，浓缩之后(产品蜜)波美度是42度;B蜜出产出来时，(原蜜)波美度是39度，浓缩之后(产品蜜)波美度是41度。那么，你说A蜜好仍是B蜜好。独自从产品蜜波美度而言，A蜜波美度高，优于B蜜。但是，就质料蜜而言，A蜜却比B蜜差许多。而加工过程中浓缩去水，加工越多，质量受损越严峻。实际情况是，低波美度的产品蜜B，应该比高波美度的产品蜜A更好。
综上所述，只要在蜂蜜是天然老练蜜、没有通过浓缩的前提下，波美度才能够作为咱们判定质量的一个参阅目标。
所以，各位朋友，你们今后不要再拿波美度去判定蜂蜜了。没看我文章之前，您能够这样说;看过这篇之后，您再充愣装傻，人家就笑话您了。
评论